少吃肉多吃它，10元1斤，吃着比肉香，增加食欲助消化，还减脂

少吃肉多吃它，10元1斤，吃着比肉香，增加食欲助消化，还减脂

过几天就是传统节日春节了，大鱼大肉一满桌，大鱼大肉会吃腻，但这菜不会——蒜蓉青椒，脆嫩鲜香还有点微酸，会让你的胃口大口，吃着比肉香，还能帮助消化。现在寒冷的冬季适合吃辣椒，中医认为，辣椒味辛、性热，入心、脾经，有温中散寒，开胃消食的功效。

青椒不仅美味，营养也非常丰富，特别是维生素C含量较多，含有的辣椒素不但能增进食欲，帮助消化，还能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，所以，少吃肉要多吃一些青椒，开胃帮助消化还减脂。

【蒜蓉青椒】

1、3个青椒分别用刀背拍一拍，然后切成三段，多切一点蒜末。

2、把青椒直接放入没放油的热锅中，中小火煸，多次翻一番让青椒均匀受热，煸至青椒有点起虎皮，倒入适量油，又发出“滋滋......”的声音，青椒很快起更多的虎皮。

3、有了虎皮之后放入蒜末煸炒1分钟煸香蒜末。

4、然后出锅摆盘，淋上1勺零添加酱油、1勺香油、适量盐、少许味精、1勺白醋，拌一拌就可以吃了。这道菜开胃下饭菜就做好了，喜欢的朋友，赶紧试试吧！

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