无辣不欢者要悠着点——辣椒虽强身健体，但也有其短处

#健康心脏的坚守者#

辣椒是味蕾激情燃烧的助燃剂，其辣劲让人觉得快乐，并且富含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸、钙、铁、膳食纤维等有益于机体的营养素。虽然辣椒美味又营养，但是以下人群食用时要悠着点。

1、心脑血管疾病患者

辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速，因此心脑血管疾病患者应少吃辣椒，否则会妨碍病情的好转。

2、肾病

辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用，如果肾病患者经常吃辣，会加重肾脏负担。

3、消化性系统疾病者

辣椒素会刺激黏膜充血水肿，胃酸分泌增加，加速肠胃蠕动，慢性胃炎、胃溃疡、食管炎者会出现腹泻、腹痛等症状，引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排泄受阻，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

4、便秘、痔疮

辣椒素具有刺激性，会加重便秘症状。痔疮患者进食后还可能引起痔静脉充血和水肿，导致疾病恶化，诱发肛门脓肿。

5、口腔溃疡

辣椒刺激性较大，不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大，久病不愈。

6、眼病患者

角膜炎、红眼病吃辣椒，会造成眼皮肿胀、眼睛发烫，甚至眼压升高等不适症状。

7、甲亢

甲亢患者原基础心率快，食用辣椒后，心率会更快，症状更为明显。

8、正在服药

辣椒不仅会抵消某些药物的疗效，而且可能加重病情。正在服用以下几类药的人应该少吃辣椒，清热滋阴中药(如蛇胆川贝枇杷膏)、皮肤病药物(如维甲酸软膏等)、胃肠道药物(如黏膜保护剂等)、痔疮膏(如化痔栓、痔疮膏等)。

解辣食物

1、冰牛奶

真正的解辣小能手是牛奶，其中的酪蛋白能将辣椒素包裹起来带走，起到很好的解辣效果。冰牛奶的效果也比常温牛奶好，低温的全脂牛奶解辣效果最好。

2、甜饮料

豆奶也能解辣，因为含糖量较高。与豆奶相似的还有可乐、果汁、乳酸菌饮料等甜饮料，糖水也能起到一定的解辣效果。

3、冰水

水不解辣，但“冰”能缓解灼热感，被辣到之后不断用水漱口能对抗局部灼热感。