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其实在武夷岩茶里，拼配技艺是一门艺术，也是一门学问，更是一项技艺。你看白酒，我们经常说的某台跟某液它都需要勾兑的。就比如说在茶圈里面讲到普洱茶的“88青”，就是典型的拼配茶。

而拼配大红袍简单地说就是将不同的品种、不同的风格汇聚在一起。就打比方，像一个团队一样，各施己力在做一个事情，因为有的品种它香高水薄，有的品种水浓、香比较弱，这样就可以互相弥补。一泡拼配好的岩茶和大红袍就是说像是书里走出来的人非常完美，它的茶香就会变得馥郁、层次多变、会更立体。茶汤也会更加地顺滑、饱满。

总归来说拼配就是将不同特征、特性的品种通过合理的比例、调配加以组合的。因为像每家茶厂的每个师傅、对每个品种的拿捏、他们的比例我们可以称之为秘方，都是不一样。那这样的组合就可以实现了一加一大于二的一个效果。

我们常说叫做金风玉露一相逢，便胜却人间无数，这就是武夷岩茶的拼配，你懂了吗？