品中王小编带你了解更多的茶叶知识。

武夷岩茶的香气这一块工艺香是各有千秋的，因为每个师傅他做茶的手法跟风格都不太一样，所以我们不能说哪一种风格就绝对的好，哪种风格就不好。

像肉桂，你做出花香、果香或者是桂皮香，其实都行，只要好喝就可以，但是这个是要有个前提的，它的特征香一定要清晰、要明显，就是我们说了水仙做的要像水仙，肉桂做的要像肉桂。

从品鉴的角度来说，品鉴品种的特征香本来就是一首重头戏，它在茶汤里面的表现是可以直接影响到喝茶的人。对这个茶的品鉴印象，也就是保底分数了。

然后从我们买茶的角度上面看，你肉桂做得不像肉桂、像金牡丹、像黄玫瑰，那我还要买这个肉桂做什么？

同等品质的黄玫瑰、金牡丹要比肉桂便宜多了。

可以这么说，岩茶的成品茶它的特征香就相等于是它的身份证了。

你去买茶或者是去干嘛东家拿一泡茶出来说得天花乱坠啊，但是毕竟口说无凭嘛，茶一喝你就知道了吗？