养肝小贴士，肝好胃才好

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在日常生活中，要想滋养肝脏，在饮食方面要做到以下几点：

1．饮食清淡

养护肝脏，最重要的是饮食要清淡，尽量少吃或不吃辛辣、刺激性食物，这些食物会损伤肝气，直接影响到肝。如生姜、辣椒这些东西要尽量少吃。要多吃新鲜蔬菜、水果，摒弃暴饮暴食或饥饱不匀的坏习惯。

2．养肝血

肝开窍明目，如果肝血不足，则易使两目干涩，视物昏花。中医有一句话：“春令进补有诀窍，养肝明目是首要。”养肝血，则可以吃构祀、当归、阿胶这些东西。

3．多饮水、少饮酒

养肝还有一条很重要的原则，就是多饮水、少饮酒。因为肝脏代谢酒精的能力是有限的，所以多喝酒必伤肝。

4，不偏食偏饮

保持五味不偏，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例。

因此，不偏食不偏饮也很重要。

5．避免加重肝脏负担

少吃隔夜或不新鲜的食物，不吃腌制品、泡面、罐头食品，以免食物中可能含有的微量毒素加重肝脏负担。

6．适当补充对肝脏有益的食物

如韭菜、葱、豆类、胡萝卜、桑套、芝麻、惹米、枣、橘、牡砺、妒鱼、鱼肚、鱿鱼、鳍鱼、瘦猪肉、猪肝、羊肝、牛肝、蛇肉、蜂乳等。