糖友们，收下这份“月饼食用指南”，让“糖网”离你远一点

中秋佳节，自带美食属性，各种各样的月饼已经铺天盖地的出现了。胖乎乎的月饼被油纸包裹着，还有点诱人。

但月饼这类食品，糖尿病人唯有"浅尝辄止"！

糖尿病人体内的环境本身就处于高血糖状态，需要严格限制糖的摄入！月饼中的糖、油脂等会增加血液稠度，加重糖尿病视网膜病变这类并发症的发生。

1块月饼≈3勺糖？月饼含糖量有多高？

市面上的月饼饼皮和馅料样式数不胜数，“美味”令人无法抗拒，但月饼属于高糖、高脂肪、高热量的食物，过多的摄入可能会造成一些“甜蜜的负担”。

一项抽样实验结果显示：含糖量最高的一款月饼，每100克竟含36.69克糖，若用勺子称量至少是3勺糖！

根据《中国居民膳食指南》，成年人每日的糖摄入量不能超过50克，最好是控制在25克以下。若一天吃一块月饼，糖摄入量就超标了！特别对于糖尿病人群，由于出现了糖代谢的紊乱，需要严格限制糖的摄入，否则血糖影响太过剧烈，容易加重并发症的发生，例如：眼底的视网膜会逐渐被侵蚀，产生一系列病变。这叫做“糖尿病视网膜病变”，简称“糖网”。

体内高血糖的环境就会让眼底缺血缺氧，VEGF（血管内皮生长因子)就会升高，导致眼底长出了异常的血管，这些“杂草”般的血管肆意扩张，导致血管破裂发生渗漏，渗出的液体危及到黄斑，就造成了黄斑水肿，最严重的后果会导致失明。

虽然“糖网”和糖尿病一样，不能彻底根治，但是控制好血糖，能尽可能延缓“糖网”的发生，同时，一旦患上糖尿病，不管视力是否下降，应定期到医院进行眼底检查，将糖网控制在早期，避免发展至晚期，导致不可逆的致盲眼病。

那“无糖月饼”可以吃吗？

根据中国国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5％（即0.5克），并非字面理解的一点糖都不添加。另外，它只是不含蔗糖，却用木糖醇，麦芽糖醇或甜味剂替代了蔗糖。

木糖醇相对于蔗糖，对血糖升高影响不那么明显，但其中的碳水化合物经过消化后能转化成糖份。除了糖类，月饼中的碳水化合物还包括存在于月饼饼皮中的淀粉，其在人体内最终也会形成糖类物质，同样会增加血糖。

所以，对于糖尿病患者来说，如果血糖稳定，可以偶尔吃这类的“无糖食品”，但是摄入量要包括在每日主食的摄入总量中。对于血糖波动很大，血糖值很高的患者，建议谨慎选择。

不能吃月饼了？过节的仪式感都没有了！

控制糖尿病太需要自制力了，眼看周围的人享受着中秋佳节的气氛，品着月饼的美味，而自己只能哀叹与传统节日的失之交臂，一种被抛弃的感觉油然而生。月饼一年只吃一次，糖尿病人真的不能与家人共享节日的甜蜜了吗？

1，适量食用月饼

独乐乐不如众乐乐，每次可将月饼分为4块，食用1/4，并将这1/4月饼的含糖量计入一天摄糖总量中，剩下的与家人一起分享，同时又能避免自己过量进食。

2，减少主食量

月饼可不能当做零食来吃！食用月饼后，要减少主食，即碳水的摄入，防止血糖升高。慎重选择水果，尽量不吃或者食用低糖分的水果，如西红柿、黄瓜等。无糖月饼的能量也不容小觑，不是放纵饮食的理由！

3，餐后散步

在大快朵颐后可以与家人一同散步，活动活动以消耗热量，同时享受与家人相聚的时光。

总之，大多数月饼本身就是高脂肪食品，无论含不含蔗糖，都不适合糖尿病人食用。中秋的仪式感并不是只有月饼才能表达，与家人在一起团聚言欢，才是节日的意义。