大家好,我是静静
今天给大家分享一道小儿敛汗汤。
如果家里的孩子不管冬天夏天动不动就出汗,并且身材瘦小,光吃不长肉,做妈妈的不妨把这道汤收藏起来。
首先准备一小块瘦肉,先把它切成小块儿,
瘦肉一次的用量不需要太多,有一点肉腥味儿就可以啦,这样炖出来的汤不至于那么寡淡。
切好的瘦肉放入冷水中焯一下水,可以加一点料酒去腥。
水开之后,把浮沫撇掉,撇干净之后再把瘦肉捞出来。
捞出来之后,直接放入炖盅里,
接下来再准备几颗提前泡发好的莲子,
把莲子清洗一下,洗掉表面的淀粉,然后再把莲心取出来。
连心也是一味中药材,
不过莲心有一些发苦,取出来的莲心可以用来泡水喝
把莲子也倒入炖盅里。
接下来再准备十克浮小麦,加入清水,
先把浮小麦清洗干净,浮小麦使用之前要提前的炒一下,这样效果会更好一些。清洗干净的浮小麦也倒入炖盅里,
接下来再准备一节铁棍山药,把山药切成小块儿。
山药切好之后也放入炖盅里,
接着再准备两片生姜,
食材全部准备好之后,加入适量的清水,
放在炖盅里,需要炖上两个半小时。
家里没有炖盅的,最好选择隔水来蒸,隔水蒸的话营养不容易流失。
这道汤做起来非常的简单,不需要加其他的调味料。出锅前加入一小勺食用盐就可以啦。
喝起来比较清淡鲜美,是孩子们比较喜欢的味道。坚持一周喝上两次,喝上一段时间你就会发现孩子胃口也越来越好了。
孩子的成长无小事,妈妈们记得收藏起来,我们下期再见,拜拜。
页面更新:2024-05-14
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