隔夜肉、隔夜茶、隔夜水、隔夜菜，哪个可以吃？答案或让人意外

导语：保健养生是近几年的高热度话题，在之前人们出去买菜大多挑选好看的买，而现在尽可能挑选一些纯天然的有机蔬菜。而且人们的养生意识越来越强烈，每天都会学习几个简单的护理方法来保养身体。

其中被谈及很多遍的就是隔夜茶、水和菜之间的危害。平时中总存在一些节俭的老人，害怕浪费，对于没有吃完的剩饭剩菜留到第2天继续吃。

那么，对于隔夜水，隔夜茶，隔夜菜，隔夜肉哪一个不能吃？哪一个对身体伤害更大？看完你就知道答案了。

隔夜肉、隔夜茶、隔夜水、隔夜菜，哪个可以吃？答案或让人意外

隔夜茶

对于这种隔夜的茶，会产生茶多酚这种成分，茶多酚经过氧化，颜色会由浅变深，形成在茶具上的茶锈，对健康不利。

除此之外，隔夜茶也会出现亚硝酸盐的问题。

茶叶里的亚硝酸盐含量比较低，并不会对人体造成什么影响，如果茶放置时间过长，表面会产生一些有光泽的东西，这并不是重金属，而是多酚类物质氧化后形成的。

有一点要注意喝茶，喝茶有很多的讲究，比如绿茶不建议泡的时间过长，绿茶中含有的茶多酚，氨基酸，茶多糖等营养物质，在一个小时内会慢慢渗出来，如果时间过长会导致营养物质大大流失。

隔夜菜

如果这些隔夜菜并不是绿叶蔬菜，而是炒土豆，西红柿炒鸡蛋，这些蔬菜第2天之后充分加热也是可以食用的。

但是对于这种隔夜菜里面的营养成分会大大减少，如果你的隔夜菜属于绿叶蔬菜或者是凉菜，劝你尽早丢掉。

一方面是绿叶菜与其他蔬菜相比，里面亚硝酸盐含量比较高，经过一晚上的时间，而且凉菜不能够加热，如果直接吃对健康产生一定的安全隐患。

如果经常吃这种变质的凉菜，很容易引发腹痛腹泻，甚至中毒的现象。导致身体出现不适。对于这种隔夜菜，建议你尽早拉入黑名单。

隔夜水

对于隔夜水，有人做过相关实验，将放置两三天的白开水与当天的白开水进行比较。

隔夜水的各项指标属于正常范围内，这也表明可以水是可以喝的，也不会增加患癌的风险。

但是尽量少喝隔夜水，毕竟经过一晚上的放置，里面很容易滋生细菌，而且会导致亚硝酸盐的含量大大增加，不利于血液正常的营养功能。

隔夜肉

我们正常人所接触到的生肉会带有一定的细菌，细菌是无处不在的，而且更喜欢肉类这种食物。

我们在吃肉以前通常会把肉煮熟杀掉里面携带的细菌。但是对于隔夜肉建议不要吃，对于这种煮熟的肉类，长时间放置里面会产生亚硝酸盐这种物质。

长期食用这种物质含有，很容易诱发慢性中毒和急性中毒，比较常见的表现就是呕吐和肚子痛，并且伴有胸闷，恶心，头晕等状况。

结语：综上所述，隔夜的茶、水、肉、菜，哪个能吃哪个最好不吃，以及再次吃要注意什么，医生都分别给出了答案以及原因，望您都吃对了。