祛湿就吃这个瓜，便宜又健康！全身都是宝，可惜好多人不知道……

大家好，我是米医生

这两天

是不是被窗外呼啸的风声震撼到？

台风“烟花”奔袭而来

“尼伯特”和“查帕卡”紧跟其后

闹得满城尽是风雨

（图源网络，侵权则删）

原本习惯出门运动的人

现在也不得不窝在家里

被迫忍受愈发潮湿的天气

祛湿这个话题

我之前已经说过很多了

尤其今年是寒湿辛丑年

一年四季，湿邪不断

祛湿

可以说是贯穿2021的首要任务

关于祛湿食材

前几次也专门介绍了一些

薏苡仁，白扁豆，土茯苓。。。

大家的反响都挺热烈的

所以我今天再介绍一样

评论里大家问得比较多的

冬瓜

说到冬瓜

不知有没有人好奇过

为什么这个瓜名字带“冬”

却被称为“夏日第一瓜”？

作为一个合格的吃瓜群众

我们应该知道

冬瓜不是冬天长出来的

而是在夏天成熟的

冬瓜在成熟的时候

表面会结一层白白的

像霜一样的蜡质

所以孙思邈说

冬瓜“须被霜食之乃佳”

这层蜡质对植物表皮

起到一定的保护和保湿作用

以让冬瓜安全过冬

“冬瓜”之名也由此而来

冬瓜味甘，性微凉

归肺，大肠，膀胱经

它的主要功效

就是祛湿化热，利水生津

冬瓜自古是我国的传统美食

但你别看它像是普通的食材

冬瓜肉，冬瓜皮，冬瓜籽。。。

说它浑身是宝

一点儿也不为过

先来说说我们最常吃的部分

冬瓜肉

冬瓜肉的清热利湿效果很好

《随息居饮食谱》里记载：

冬瓜清热，养胃，生津，

涤秽，除烦，消痈，行水。

它的清热之性

体现在两个方面

一个是除烦

夏季心火旺

容易烦躁

一个是解毒

可解鱼虾、酒毒

也可解“胎毒”

在《随息居饮食谱》中也明确记载了：

若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。

所以多吃冬瓜

可以让孕妇滋润身心

化解湿热

对自身和孩子都有好处

对一般人来说

如果你发现自己最近

口渴，喜冷饮，大便干

易烦躁，手脚心发烫，舌红

有明显的阴虚或湿热表现

那你可以适当吃冬瓜

化掉内热的同时

还能补充一点丢失的津液

而且现代研究表明

食用冬瓜

对动脉硬化，肝硬化腹水，

冠心病，高血压，肾炎水肿等疾病

都有良好的辅助治疗作用

好了，说完清热

再来说说利水

冬瓜的利水效果很好

《名医别录》曰：

主治小腹水胀，利小便止渴。

所以中医很多食疗方里

都会加入冬瓜

用于治疗一些腹水，腹肿

小便不利的病症

不过冬瓜身上

利水能力最好的不是瓜肉

而是被很多人扔掉的冬瓜皮

冬瓜皮也是一味中药

用它治疗上面那些病

效果更好

将它晒干做成切片

和薏米放一起煲汤或煮粥

或者和茯苓，赤小豆同用

能清湿热

能起到一定的降脂减肥作用

也可治疗皮肤的各种浮肿

所以大家要记住

想祛湿的话

在做冬瓜汤的时候

把瓜皮留着一起烧

还有一个部分最好也别丢

那就是冬瓜籽（冬瓜仁）

冬瓜籽和冬瓜皮

是冬瓜身上最常入药的两个部位

冬瓜籽又有什么特点呢？

它能清热利水，祛痰排脓

《长沙药解》认为：

入手太阴肺、手阳明大肠经。

清肺润肠，排脓决瘀。

所以冬瓜籽

上能清肺热，治肺痈

下能清大肠热毒，治肠痈

（肠痈：急性阑尾炎等病）

中医专门治疗肠痈的经典方

“大黄牡丹汤”里

就用到了冬瓜籽

因此在肺热咳嗽有痰

或者胃肠感染的早期

可以取一小把冬瓜籽煮水饮用

阻止病情的进一步发展

而且冬瓜籽还有一个功能

《本草经集注》里说道：

白瓜子，主令人悦泽，好颜色。

久服轻身，耐老。

可作面脂，令悦泽。

因为瓜子入肺经

肺主白色，又主皮毛

所以它具有很好的美容功效

能使人面容润泽，皮肤细嫩

好了，老规矩

最后给大家介绍两个冬瓜的食疗方

1，百合冬瓜汤

原料：鲜百合20g，冬瓜100g。

步骤：

1. 将鲜百合洗净备用；

2. 冬瓜去子、去瓤，洗净切小块;

3. 将冬瓜加水煮至八分熟;

4. 把洗净的百合加入锅内;

5. 大火煮沸后，转小火煮30分钟即可。

冬瓜作为夏日第一瓜

能清热利尿，生津除烦

用它煮汤

是我们常见的吃法

百合之前也提过很多次

专清心火，能安神

很适合夏天吃

冬瓜百合搭配

既可以利小便，消水肿

又能滋阴润燥

适合暑热季口干咽燥

尿少梦多的人群食用

2，山药冬瓜汤

原料：山药50g，冬瓜150g，陈皮5g，生姜30g。

步骤：

1. 山药、冬瓜、陈皮洗净切片；

2. 把山药片放入锅中；

3. 大火烧开后，转中火煮大约5分钟；

4. 再放入冬瓜片、姜和陈皮；

5. 一同熬煮成汤即可。

山药，冬瓜可以健脾益气利湿

加点陈皮，理气燥湿化痰

最后配点生姜

能起到一定的温煦作用

散祛中焦的寒气

这碗汤

适合脾胃有寒，痰湿体质的人喝

能缓解夏季容易腹寒腹泻

恶心呕吐，食欲不振等症状

最后

我还想提醒一下大家

虽然在今年湿不断

我也介绍了很多祛湿食材

但祛湿最关键

最有效的方法

还是改变自己

饮食规律，少熬夜，少食生冷，

少点烟酒，少生点气。。。

拥有好习惯，健康才能恒久