米饭或是脂肪肝的“发物”？内科医生：要想养好肝，3物请少吃

肝脏是人体最大的“解毒工厂”，它具有解毒排毒的能力，同时还承担着人体代谢有毒成分的工作，从中医上讲“养肝就是养命”，可肝脏的正常运转关系到我们身体的健康状态。

肝脏虽然是我们身体当中最重要的器官，它的工作能力很强大，但并没有我们想象的那样坚不可摧，反而特别脆弱，我们在生活中稍不注意就会伤害肝脏，造成运转失常。

而随着经济水平的提高，在饮食方面人们有了很大的提高，大鱼大肉，高脂肪高油脂的食物在餐桌上常见，所以患有肝脏疾病的人数越来越多，尤其是脂肪肝，有网友说米饭是“脂肪肝”的发物，经常吃米饭会造成脂肪肝吗？我们不妨接着往下看……

《案例分享》

前段时间，刘大哥感觉自己的身体状态不是很好，于是在家人的陪伴下去，来到了医院进行检查。

根据检查结果显示，医生告诉刘大哥，他现在患有脂肪肝，应该及时调理，尤其是在应该特别的注意。

刘大哥听从医生的嘱咐，在饮食上格外注意，大鱼大肉的食物再也不吃了，而且还经常地询问朋友脂肪肝应该注意什么。

一次在与朋友的聊天过程中得知患有脂肪肝后不能吃米饭，否则会加重病情，从那之后刘大哥再也没吃米饭。

当再次去医院进行复查时脂肪肝的症状果然有了明显的改善，所以刘大哥感觉到非常开心，连忙询问医生是不是与自己不吃大米饭有关系，没想到医生就告诉他：脂肪肝患者是可以吃米饭的，因为米饭中含有蛋白质，矿物质，维生素以及多种纤维素，可以提高肝细胞的活力，而肝脏进行修复工作时，需要这些营养成分的支持。

01内科医生：要想养肝护肝，三物请少吃‍

内科医生：肝脏是我们身体当中最重要的器官，又是一个唯一没有痛觉神经的器官，所以人们往往忽视了它的重要性，可是当发现病变时，或许为时已晚，所以在日常生活中要想做好养肝护肝的工作，三物请拉黑。

1、无根豆芽

豆芽是我们生活中最为常见的豆类蔬菜，豆芽中含有氨基酸以及蛋白质成分，常吃豆芽可以为人体补充所需要的营养元素，而且豆芽的培育成本很低，同时又是一种非常有营养的食物。

不过医生提醒屏幕前的朋友：若是在购买豆芽时，尽量不要购买无根豆芽，因为无根豆芽并不是自然培育而成，而是经过无根水浸泡的，在其中或许添加漂白剂等有害成分，如果食用过多会损伤肝脏的健康，降低肝细胞的活力。

2、发霉的生姜

生姜是家家户户必备的调味品，生姜有温肺止咳，驱寒发暖，活血化瘀的功效，所以格外受到人们的欢迎。

但发霉的生姜就不要吃了，如果在家中发现生姜已经发霉后请尽快扔掉，因为在发霉的生姜中会产生对人体有害的成分——黄曲霉毒素，不但会使生姜中的营养成分流失，而且具有极强的致癌性。

3、咸菜

腌制的小菜非常受到人们的欢迎，咸菜在制作过程中不但营养成分流失，而且会加入很多的盐。

在经过一系列的反应之后会转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐会加重肝脏的负担，甚至过多的亚硝酸盐会在体内转化为亚硝胺，影响人体的健康。

02如何养肝护肝？‍‍

• 避免酒精：虽然肝脏具有解酒的能力，但若是长期饮酒会加重肝脏的解酒负担，而且还会造成肝功能的衰退，导致酒精肝的出现，所以在生活中尽量少喝或者不喝酒。
• 多运动：运动可以促进身体的血液循环，提高各项器官机能的运转，增强身体活力，特别是对于肝病患者。若是每天能够坚持锻炼，可以提高肝脏的解毒能力。

• 早睡早起：良好的作息习惯是维护肝脏健康的关键，如果经常熬夜，患有肝病的几率要比早睡早起的人群高很多，所以为了拥有一个健康的肝脏，一定要改掉熬夜的习惯。