西红柿，为什么被称为“男性保护神”？看完涨知识了

西红柿生活当中常见的一种蔬菜，几乎大部分的人都非常喜欢吃，不仅口感好，而且营养价值高，西红柿的做法有很多种，平时可以生吃，凉拌，更可以做汤。

西红柿的热量非常的低，平均100克西红柿当中的热量仅有15大卡，几乎是不含任何脂肪的，特别适合减肥期间的女性，所以很多人会在减肥期间把西红柿当成必备的水果，但是很多人却说西红柿是男性的保护神，不如一起往下看。

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西红柿，为什么被称为“男性保护神”？看完涨知识了

• 番茄红素帮助预防前列腺癌

之所以西红柿被称为是男性的保护神，主要是因为它可以有效的保护男性的前列腺健康，前列腺是男性重要的附属性器官，一旦出现问题，通常就会危及健康，甚至会出现尿频，尿急，尿痛，严重情况导致身体乏力，性功能下降。

前列腺疾病通常是因为细菌感染或者是身体免疫力下降所导致，西红柿当中所含的西红柿素有着很好的抑菌效果，丰富的维生素C以及番茄红素，对于提高人体免疫力也有着显著的效果，所以男性常吃西红柿对于前列腺健康是有很大帮助的。

• 常吃西红柿可降尿酸

生活条件不断提高，想吃什么就吃什么，大多数的男性养成了暴饮暴食的坏习惯，这也导致体内尿酸不断升高，最终出现了痛风。

西红柿是一种嘌呤含量非常低的食物，平均每100克西红柿当中的嘌呤含量为4.3mg，尿酸高的人可以放心吃。

很多痛风患者因为体内尿酸控制不得当合并出现了糖尿病，然而西红柿当中的番茄红素，番茄纤维素，抑制这个过程的转化。

• 番茄红素预防心脑血管疾病

大量数据研究发现，番茄红素不仅对预防前列腺癌，乳腺癌，有一定的效果，同时也可以预防冠心病动脉粥样硬化，这些常见的心脑血管疾病。

西红柿热量低，脂肪的营养价值高，膳食纤维含量更是突出，特别适合糖尿病患者食用，控制血糖的同时也预防一些并发症。

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西红柿怎么吃最靠谱？

• 西红柿鸡蛋汤

西红柿当中的番茄红素，从根本上来讲是一种脂溶性的维生素，胡萝卜素属的是同类别。经过烹饪加热之后，才可以最大限度地发挥它的功效。

番茄红素和氧气、热环境接触很容易损失，所以也就不适合长时间烹调。所以西红柿鸡蛋汤也是非常靠谱的一种补充方式，加热的时间比较短，最大限度地保留了番茄红素的数量。

• 西兰花配西红柿

很少有人会把这两种蔬菜搭配在一起，但是出现在餐桌上的时候，绝对是一道美味佳肴，西兰花被称为是“蔬菜当中的皇冠”，含有丰富的花青素和类黄酮，这些天然的氧化剂，有助于人体抗病，抗衰老，西红柿搭配在一起不仅口感比较好，而且营养价值也会翻倍。

建议可以将西兰花先焯一下，减少加热时间，保留营养物质，建议常吃更靠谱。