李嘉嘉串串鲜三里屯通盈中心店盛大开业

❖李嘉嘉串串鲜

李嘉嘉串串香成立于 2010 年，专注于正宗成都串串香，主打产品均源自成都当地，采用自选串串方式，涮地道的成都火锅锅底。

发展8年后，李嘉嘉进行了品牌升级，颠覆传统提出全新的“串串鲜”概念。坚持连锁不复制、一店一风格的原则：新鲜的食材，大话西游主题创意的环境、菜品新颖的出品形式。

世界城店以铁扇秘境为创意风格全新亮相，2020年成功入围大众点评全国串串必吃榜。

合生汇店以七彩祥云为主题，雅致中带着些许“妖”气；犹如紫霞仙子看到至尊宝驾云而来。开业后就成为合生汇商业街东区餐饮之王。

白晶晶-通盈店，在时尚地标三里屯构建了一座灰金主色调的盘丝妖洞，梦幻浪漫。

并对产品进行进一步研发升级：现串特色牛肉串、腰片蘸干碟、花样齐全的小份盘菜，还有潮红、韶华、微醺，人间解药等特色饮料。再次引爆串串香界热度。延伸了李嘉嘉的品牌态度，更是对串串香传统认知的一次颠覆。

梦幻星球：用新鲜的虾、鱼、墨鱼做滑的底材，制作时长时间搅拌使其口感Q弹，植物食用色素让其梦幻可爱，整只的虾肉和大块的墨鱼肉吃起来让你有满足感。

火焰牛魔王：先将牛肉用辣椒、香料包裹腌制，上菜时再用加热后的朗姆酒淋燃，牛肉、酒的味道会碰撞，因为美国朗姆酒是引进加勒比海甘蔗蒸馏的，高达75度，所以肉吃起来会辛辣甘甜

锅底的介绍：

原材料：用品质最醇厚的纯牛油，和四川、贵州、河南多地辣椒综合提炼让香辣色达到最佳，还有四川汉源最顶级大红袍花椒，同时又加入20多种纯天然香料增加香味，综合辣椒的辛辣味。

加工工艺：我们是一次性火锅底料，采用传统工艺，每一锅炒制时间4个小时以上，红油炒制后焖制8小时以上，这样既避免了使用老油的不健康，但又保有老油独特的醇厚味道。其色泽红亮、香味浓郁、辣而不燥、味有回甘。

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ID：chwl876

每天17:00-19:00 北京文艺广播FM87.6

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