这种象征着“五福临门”的小果子,养心安神又消食,你吃过吗?

这种象征着“五福临门”的小果子,养心安神又消食,你吃过吗?

这种象征着“五福临门”的小果子,养心安神又消食,你吃过吗?

秋风习习,山林里的野果也陆续裹上秋色。还记得小时候的我们都会在山野田边摘拾野果,这似乎成了大部分成年人不可复刻的童年回忆……你的童年有这种果子相伴吗?当时是否也像小编一样,为了吃到它,与小伙伴打架呢?

这种象征着“五福临门”的小果子,养心安神又消食,你吃过吗?

它的名字叫"鼻涕果",这种地方话也许会让人觉得不舒服,但着实是陪伴我们一起成长起来的。之所以叫"鼻涕果",是因为其果肉为半透明状,湿湿滑滑,真的和鼻涕有点像……很多人也为称之为"五眼果",因其核大且坚硬、顶端有五个眼而得名,自古就象征着"五福临门"。

这种象征着“五福临门”的小果子,养心安神又消食,你吃过吗?

实际上它的学名叫南酸枣。分布于我国浙江、福建、湖北、 湖南、广东、广西、云南、贵州等地。味甘、酸、微涩,性平。归脾、肝经。有行气活血,养心,安神;消食,解毒,醒酒,杀虫;抗心肌缺血,保护心功能等作用。《广西中草药》:鲜果,消食滞,治食滞腹痛;果核,清热毒,杀虫收敛。治烫火伤。

这种象征着“五福临门”的小果子,养心安神又消食,你吃过吗?

南酸枣营养丰富,维生素C和P比山楂高12.4倍,比猕猴桃高2倍,比苹果高几十倍。小时候每年的秋天,在山间、村道边的酸枣树都"抖落"了一地酸枣,隔三差五就会跑出去捡,捡的多了,妈妈就会做成酸枣糕,酸酸甜甜,是儿时最甜蜜的回忆。酸枣糕如何做呢?

酸枣洗净入锅,加水盖过酸枣,大火煮开至每个酸枣裂开。捞起放凉后剥皮,最后将枣肉和枣核分离,按1:1的比例将白砂糖加于酸枣肉中,搅匀。然后将酸枣肉泥平铺于纱布上,放太阳底下晒。晒至半干时,将酸枣糕切长条,均匀的撒上葡萄糖,放竹筛上铺开,放太阳下晒干即可。

这种象征着“五福临门”的小果子,养心安神又消食,你吃过吗?

这些点点滴滴,都是年轻人不可忘却的童年回忆。其实我们小时候的酸枣树仍旧还在那个地方,只是我们已经离开了那里。又或者,只是因为我们都长大了,丢失的并不是那些酸枣,而是我们的童趣...

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页面更新:2024-04-29

标签:养心   杀虫   酸枣树   火伤   地方话   果核   酸枣   野果   平铺   广西   果子   鼻涕   象征   童年   小时候   营养   太阳

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