昆虫家族的佼佼者——强肾壮阳，润肺养肝，延缓衰老！你吃过吗？

它，早在明、清两代已成为贡品，跻身“宫廷八珍”、“四大山珍”和“东北新三宝”之列。它的影响力如此长远，到底是什么呢？

东北林蛙，唯中国仅有，是药食同源的珍贵蛙种。由于其营养价值高，富含 4 种激素、9种维生素、13种微量元素和 18种氨基酸，俗称“大补品”。因其专摄取昆虫类食物，又称“纯绿色食品”，是延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补佳品。是风行海内外的上等补品。

雌蛙输卵管的干燥物称为“雪哈油”，有“软黄金”之称，自古以来被认为是滋补强壮剂。可补虚强肾壮阳，养肺滋肾益肝，润肤美容延缓衰老。用于肾亏劳损、神经衰弱、心慌失眠、汗不止、身体虚弱。

随着人们生活水平的提高和市场经济的发展，东北林蛙上了餐桌，成为人们进补强壮的美味佳肴。

辣炒林蛙 林蛙6-8只，青椒、蒜米、小米辣、麻椒、葱、香菜适量，酱油、盐适量。

1.林蛙杀好洗净，青椒切段。2.林蛙中放少许盐和淀粉搅拌均匀。3.油锅烧热，倒入青蛙肉炸至金黄捞出备用。4.锅内留少量余油，倒入青椒、蒜米、小米辣、麻椒煸炒至青椒变虎皮后，倒入炸好的蛙肉，再加适量酱油调色翻炒。5.最后关火倒入小葱段和香菜快速翻一下即可出锅。

林蛙油鸡蛋羹：养颜润肺、补肾益精、抗疲劳、调节内分泌、增强免疫力、延缓衰老。 材料：发好的雪蛤100克、鸡蛋3只、胡萝卜20克、黄瓜20克、高汤50克。

做法：1.鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。2．鸡蛋液于蒸锅里蒸10分钟左右，取出待用。3．高汤放入炒勺，加入雪蛤、胡萝卜片、黄瓜片、适量的调料。4．水淀粉勾芡，淋入刚刚蒸好的鸡蛋羹上即可。