减肥也能吃的蛋糕，无油低糖搅一搅拌一拌，新手小白一次做成功

都说甜食能给人带来愉悦的心情，这话，大概对于许多爱吃甜食的伙伴来说太深有同感了。但现在大家都知道，过多食用添加蔗糖的甜品，容易使人发胖，发胖的原因其实有很多，但过度摄入糖分也是致胖的其中一个重要因素，糖分容易转化成脂肪，脂肪囤积在身体里，其实并不利于身体健康，于是这几年就有了不少代糖甚至无糖点心甜品的出现。

小编也很爱吃点心蛋糕类的食品，尤其喜欢巧克力口味的，​尤其是遇到心情比较郁闷或者工作压力比较大的时候，总想吃块蛋糕甜食，缓解一下郁闷的心情和压力。

最近家里入了一台新烤箱，有了烤箱自然想到了各种蛋糕甜品，但是还在减脂期，有什么健康的无油无糖的烘焙蛋糕可以吃吗？

当然有，最近小编为了解蛋糕的馋嘴，做了一款无油无糖的香蕉布朗尼蛋糕，做法也不难，为了让新手小白也能学会，小编对配方做了一下调整，试了好几次，调整了份量，终于把这款无油无糖健康的布朗尼蛋糕研究了出来，今天就和大家分享一下。爱吃蛋糕的你可别错过它哦！

【无油低脂豆腐布朗尼蛋糕】​

食材：内酯豆腐1盒（约400克），鸡蛋2个，香蕉2根，黑巧克力100克，核桃30克，低筋面粉60克，牛奶50克

做法：

1.提前称量好食材。

2.把巧克力提前用热水融化，加单、牛奶和融化的巧克力搅拌均匀。​

3.内酯豆腐切成小块，香蕉切小段。​

4.用打蛋器把内酯豆腐和香蕉搅打碎，尽量搅拌得比较细腻一些，这样口感更好。​

5.搅匀后的巧克力鸡蛋糊是细腻没有颗粒的，顺滑的状态。​加入称量好的低筋面粉，用网筛过筛一遍，混合到巧克力蛋糊里。

6.接着把搅碎的豆腐香蕉倒入，混合拌匀。​

7.准备一个容器，可入烤箱的，我用的是做戚风蛋糕的方形模具，铺上一层油纸，因为这个配方没有油脂，所以为了避免烤制过程中容易粘连，尽量用一层油纸铺垫一下。

面糊铺均匀后，把炒熟的核桃掰碎，均匀地铺洒在表面。

​8.烤箱提前预热，190度烤制时间为40-45分钟左右。

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烤好的香蕉布朗尼放凉后，冰箱冷藏一会，再切块食用，口感细腻，特别好吃哟！​

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