平凡中见伟大的,不止我们人类,还有植物界的它——秋天的板栗。
栗子还被成为是“干果之王”,是秋季名副其实的长寿果!唐代孙思邈称栗子为“肾之果也,肾病宜食之”。明代李时珍也曾记载:“治肾虚腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每旦吃十多颗,次吃猪肾粥助之,久必强健。”
栗子的维生素 B1、B2 含量丰富,维生素 B2 的含量至少是大米的 4 倍,每 100 克还含有 24 毫克维生素 C,这是粮食所不能比拟的。鲜板栗所含的维生素 C 比公认含维生素 C 丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍,钾的含量号称富含钾的苹果还高 4 倍……
中医认为,栗子性味温和,入脾、胃、肾经,有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,可治反胃、泄泻、腰腿软弱等症。
1.益气补脾,健胃厚肠
《本草纲目》:“栗味甘性温,入脾胃肾经。”、“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”
2.补气养虚
有些人气虚导致的咳嗽,咳嗽经常不停,即便是睡觉也会被咳醒,非常痛苦。这时候用栗子就能缓解气虚所带来的咳嗽。
栗子中含有丰富的核黄素,也就是维生素B2,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。很多人容易口腔溃疡,还不容易好,就可以常吃些栗子。
3.延年益寿、抗衰老
中医认为,栗子性味甘温,入脾、胃、肾经,有养胃健脾、补肾强腰的功效,适用于脾胃虚弱所致的反胃、腹泻,肾虚造成的腰膝无力及小儿脾胃不健等。老年人常吃栗子,可防老抗衰,益寿延年。
4.强筋壮骨
人老腿先老,防止腿老,除了运动外,还可以没事就嚼嚼栗子。栗子有健脾补肝、强身壮骨的功效,对肾虚效果也很不错,特别是老人肾虚、大便溏泻更为适宜。是老年人理想的保健果品,丰富的天然维生素C能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用。
最后,栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食,每日最好不要超过 10 颗。坚持下去就能达到很好的滋补效果。
页面更新:2024-03-12
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