喝茶聊天,朋友们总会提到喝茶和玩紫砂壶之间的关系,有些人觉得一个人因为爱玩壶,所以会爱上喝茶,也有些人则因为一个人必然是因为爱喝茶,才会喜欢上紫砂壶,不然喜欢来干嘛?
其实嘛!两者之间真的没有太大的关系,因为茶可以不用紫砂壶泡,紫砂壶也不一定就要拿来泡茶。
这两者之间的关系并没有直接的关系。
当然如果追溯历史,那两者可以说是唇齿相依。
紫砂壶的诞生是为了泡茶,紫砂器最可靠的历史资料是始于明代,很多人认为第一把紫砂壶就是供春壶。
也有人认为是明代的皎然壶。
后来又有明嘉靖年间的吴经提梁壶。
不管是哪个,可以肯定的是在明朝。
为什么紫砂壶会在明朝流行起来,这得感谢朱元璋。
取出了饼茶,流行起了散茶,完全改变的喝茶政策,让喝茶的器皿也发生了改变。
在明代开始,泡茶的方法改变成了将茶放入茶壶或者是茶盏只能够,用沸水直接冲泡而饮用。
跟我们现在喝茶的方式几乎没有什么大的区别。
在此之前,唐朝是煎茶也就是煮着喝,而宋朝则是点茶,要磨粉冲水喝。
到了明朝,开始用冲泡的方法喝,也让茶叶有了非常大的飞跃发展。
真正形成现代这种冲泡方法的也是明末到清初。
这时候他们也在不断探索,不断寻找适合泡茶的器皿。
紫砂壶就这样被不断试出来,最好觉得这种透气性极好的器皿适合用来泡茶。
还可以改变茶的汤感,有些苦涩的茶用紫砂壶冲泡苦涩味会减弱。
所以紫砂壶也因此流行起来,并且不断传承至今。
紫砂壶可以说是因为茶才流传至今,但时至今日,紫砂壶则不再只是一种冲泡茶叶的器皿。
还是一种艺术品,好的紫砂壶不但贵,而且还非常有收藏价值。
因为紫砂壶的独特性质,所以成就了紫砂壶的唯一性。
同样的泥料不同的人,不同的窑温,不同的烧制时间,都会有不同的变化。
好的紫砂壶有着非常漂亮的功和型,让人爱不释手,甚至会舍不得用来泡茶。
现如今好的紫砂壶也是有着天价,这跟茶已经完全没有关系了,喜欢这种紫砂壶的人,可以是爱茶之人,也可以是爱这种艺术的人。
我们在讨论紫砂壶的时候,爱茶之人会联想到这把壶好不好用,适合哪一种茶。
可是一些喜欢紫砂艺术的人会考虑的则是这把壶的造型和艺术价值。
喝茶的人多少都会有一些紫砂壶,他们的目的是为了更好地呈现茶的特质,更多考虑的肯定是这把壶适合怎么样的茶。
用怎么样的冲泡方式可以让茶汤变得更加优秀。
所以我们不要给自己加上一个概念,紫砂壶就是用来泡茶的,或者说喜欢紫砂壶的人就一定会喜欢喝茶。
两者之间真的没有太大关系,也并不矛盾冲突。
紫砂壶和喝茶人的关系尽管非常密切,但也不妨碍一些不爱茶的人喜欢上紫砂壶。
因为如今紫砂壶也代表着一种艺术。
而我们喝茶也不只有紫砂壶这么一种选择了。
页面更新:2024-05-24
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