最近看到一则新闻：福建30岁的女子小云（化名）怀了二胎，经常厌食，呕吐，她以为是妊娠反应，直到最近，发生口吐鲜血，到医院一查，竟是胃癌晚期。“我太大意了”，女子很懊悔地说：其实在怀二胎前，就经常的腹胀，以为是消化不良，因惧怕胃镜，所以从未检查过，而且怀了二胎后，也经常腹痛、呕吐，吃饭也很少，而且孕5个月时，摸到肚子上有拳头大的硬块，以为是胎儿的躯干，哎！说着，说着梗咽了.......

后经医生的了解得知：小云是个公司会计，平时工作比较忙，加之要照顾小孩，日常总是会三餐不定时，饿了就会吃外卖，而且喜欢喝奶茶。

说到癌症，很多人都会认为是一种老年病，年轻人是不会得癌的，其实不然，癌症现在已经不是老年人的“专属”疾病，已经出现了年轻化的趋势，据估计，2018年约有120万癌症病例和40万和癌症相关的死亡发生在15-39岁的人群中。在中国，除黑色素瘤外，年轻女性每年增长约1.82%。以往，胃癌的发病率高峰在50岁之后，但近年，35岁以下年轻人的患病率也比30年前翻了一番。

流行病学研究结果显示：大约1/3的癌症发生与生活方式有关，且许多类型的癌症和饮食之间存在着很强的相关性，胃癌就是如此，比如说：大量的高盐或烟熏食物，会增加患胃癌风险的，这可能是因为这些食物中含有的亚硝酸盐进入人体后变成亚硝胺所致，另外，高盐食物可能会增加幽门螺杆菌感染的可能性等等。详细来看看：

哪些日常生活、饮食习惯与胃癌成相关的危险因素？

（一）身体肥胖

身体肥胖，尤其是腹型肥胖易横隔肌上移使食管高压带松弛或消失，胃酸分泌增加，出现反流性食管炎。

（二）三餐不定时，不稳定精神情绪，暴饮暴食

食物进入胃之后，一般的排空时间为4-5小时，当胃排空之后，就需要及时的食物补充来刺激胃的运动，以完成储存和预备消化食物的功能，如果胃里长时间没有食物的填充，就会损伤到胃粘膜。长期的暴饮暴食，会打乱胃肠的正常工作，时间久了，胃肠就会失去正常的规律，造成消化功能紊乱。

长期不稳定的精神情绪，是消化性溃疡最为常见，而且也是目前比较证实的因素之一。这与不良的情绪会引起胃肠屏障功能的损害以及胃内自我消化的破坏有关。

（三）饮食过咸、喜吃腌制、烧烤、煎炸、过度辛辣刺激的食品

据流行病学调查资料表明：胃癌的发生与N-亚硝基化合物摄入量有关，比如日本人胃癌高发可能与其爱吃咸鱼和咸菜有关，我国林县食管癌高发，也是检出该县食物中亚硝胺率高。

（四）长期饮酒

长期的饮酒会刺激胃粘膜，影响胃的消化功能，饮酒还会影响到多种维生素的吸收，或加速一些维生素的代谢，从而造成相应的维生素缺乏症，比如：维生素B1、B2，叶酸等，长期过量饮酒导致维生素B1缺乏，从而腺体分泌减少，降低食欲，影响消化。

（五）蔬菜、水果摄入不足

蔬菜水果的摄入不足，很容易导致维生素、矿物质以及膳食纤维的摄入不足。据研究资料表明，血液中较高的维生素C含量，可能会降低胃癌的风险

（六）合并胃炎、消化道溃疡

日常该如何预防？

1、按时作息、规律饮食，避免暴饮暴食；

三餐定时定量，早餐一定要吃，吃饭要七八分饱，且细嚼慢咽。

2、少吃或不吃腌制、过咸、明火烧烤、油炸食品及剩菜等；

这里说剩菜并不是不能吃，最重要的是要掌握好保管和食用的方法，比如熟食室温下存放不得超过2小时以上，在冰箱里冷藏不能超过3天，剩菜剩饭加热的次数不应超过1次、回锅加热要热透等等。

3、增加多种新鲜蔬果的摄入；

包括一些葱属类蔬菜（大蒜、洋葱、韭菜等），维生素C具有阻断N-亚硝基化合物合成的作用，维生素E、维生素A，大蒜及大蒜素可抑制亚硝胺的合成，茶叶、猕猴桃、沙棘果汁也有阻断亚硝胺合成的作用。

4、减少在外就餐（点外卖），少聚餐，多用公筷，减少幽门螺杆菌的感染；

在外吃饭，要注意食物的新鲜卫生，少吃冷食、不吃生食，使用公筷，避免幽门螺杆菌的感染，胃幽门螺杆菌感染几乎是所有胃癌发生的必要条件。

5、慢性胃炎、胃溃疡患者应检测HP（幽门螺杆菌），如果为阳性，应及时进行根除治疗；

6、患有胃溃疡、胃息肉、慢性萎缩性胃炎患者（高危人群）应注意定期做胃镜检查。