腰果上的黑点儿是什么？还能不能吃？干货速收藏

众所周知，腰果有丰富的营养价值,

可炒菜，也可作药用，

作为世界著名的四大干果之一，深受全世界吃货喜爱

不过也经常有人问，

腰果上有黑点能吃吗?

一般来说，腰果上的黑点分两种

有一种黑斑是腰果在生长过程中造成的，

这样的黑斑颜色较浅，且腰果本身没有哈喇味儿，

同时表面也没有变粘腻，

对口味影响不会很大，属于正常现象。

如果吃起来有异味（比如苦味），且表面有些发粘，

就有可能是虫害所致或者发霉了。

需要注意的是，

很多坚果在经过长时间的放置之后，

容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变，

由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素，

它会导致人发烧、呕吐，严重的还会危及生命。

所以，如果发现腰果发霉坚果一定不能吃，

一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味，

就赶快吐出来并及时漱口。

而导致腰果变质的原因有很多，

其中很大一部分原因可能是因为放置时间过久，

或者是误买到了不新鲜的劣质腰果，

所以大家在购买时一定要擦亮眼睛哦！

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