夏季养生怎么吃，多吃素少吃荤，4种蔬菜尽量多吃

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有很多网友私信我说，刘老师这夏天天气很热，在夏天怎么养生呢，在夏季养生应该怎么吃才好呢.

今天我就来给大家讲一下，夏季养生，多吃素菜少吃荤，4种蔬菜你可以多吃，对我们健康有帮助，而且是不花钱的。

第一种蔬菜是木耳菜，它的学名叫落葵，各地方叫它的名字各不一样，我们这里叫它“软胶叶”，在北方有的地方叫它“厚皮菜”。

落葵是高营养绿叶菜，富含蛋白质、维生素、胶质、铁质及具有药用价值的葡糖、黏多糖、半乳糖等，吃法是多种多样。

最简单的就是鸡蛋木耳菜汤或都蒜蓉木耳菜，农村随处可见，在市场上现在1斤只需1块钱。

第二种是毛豆，毛豆就是黄豆还没有完全成熟时的状态，我们这里叫它嫩豆子。

它有很高的营养价值，每100克毛豆中热量123千卡，蛋白质13.1克，脂肪5克，碳水化合物10.5克，膳食纤维4克。

它的蛋白质含量是所有植物蛋白最高的，对补充我们人体蛋白质非常有益。现在也是大量上市的时候。

第三种红薯叶，我们这里叫它红苕叶，红薯叶被称为“长寿蔬菜”“蔬菜皇后”。

红薯叶中的营养元素十分的丰富，尤其是其中的类胡萝卜素，因而能够很好地帮助人们补充营养元素，另外它还含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。

第四种是苋菜，苋菜有红，绿，彩色三种，无论是哪种颜色的苋菜，它们的营养价值都比较高

它含有丰富的蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，维生素A，胡萝卜素等营养生素，对我们健康有帮助。

在夏天这四种蔬菜在农村非常普遍，在城市也能随时买得到，最重要的是这四种蔬菜在夏天都很多，所以价格也很便宜，所以我们在夏季养生时，多吃这4种蔬菜，不仅能够补充人体所需营养，而且还花不了多少钱。

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