在日常生活中我们可能经常会听到有人说“吃大蒜伤肝”，因为有不少人都认为大蒜是辛辣食物，而肝病患者吃多了会有损身体健康，其实并不是这样的。曾有学者对此做过研究，他们认为肝病患者也是可以适当的吃些生蒜的，这对患者还是有一些好处的。“养肝等于养命”，

那么有哪些食物是不能吃的呢？

一、过夜的食物

在夏季，因为天气热，温度高，有很多食物隔夜放置之后就会产生一些细菌或者病毒，一些食物中的化学物质在隔夜放置后会产生致癌物，有些致癌物质是不怕高温的。而且，在放置时，微生物会再次污染食物，所以隔夜的食物最好不要吃，也尽量少吃，不然会增加肝脏解毒的负担。

二、烧烤食品

到了夏季，尤其是晚上，路边就经常会有一些烧烤摊，人们也喜欢吃烧烤配上啤酒，然而烧烤虽然美味，但却不能多吃。因为烧烤食物需要用高温进行烧烤，在这一过程中，分解出来的脂肪和肉里的蛋白会结合，从而产生有害物质，不过偶尔吃吃烧烤还是没什么大碍的，但如果常吃的话，会不利于人体消化，对肝也会有伤害，甚至会诱发癌变。

三、辛辣食物

有些人口味重，喜欢吃辣。我们都知道，辛辣食物会刺激肠胃，但是你知道吗，辛辣食物对肝也是同样有危害的。辛辣其实是一种痛觉，它会使胃部受到伤害，肝脏的负担也会随之增加。除此之外，辛辣的食物还会使人感到气虚，也加重了肝脏疾病的恶化。

那么养肝应该怎么做？

一、睡眠充足

人在休息的时候，肝脏才能得以休息和滋养。睡眠质量好的话，可增强肝细胞的功能，肝脏也可更好的进行解毒。在凌晨一点至三点，肝经是最活跃的，所以如果这时候还没有睡觉，或者是经常这个时候醒来的话，多半是肝脏损伤所造成的，所以，晚间的最佳入睡时间千万不要晚于十一点，要在十一点前入睡。

二、多喝开水

当我们说身体不舒服的时候，中国人的“白开水”是特别神奇的，简直包治百病。经常喝水可以促进体内血液循环，排除体内的毒素，从而在一定程度上起到保护肝脏的作用。在杯中放入一些小植物，会更健康，例如，在杯中放入云台冰菊，可以辅助恢复肝细胞的功能，帮助肝脏分解毒素。

三、保证心情

我们常说“身心健康”，那人的健康就固然离不开心情了，心情的好坏也同样是会影响人的身体健康的。科学研究表明，人的情绪表现为生气、愤怒的时候，体内会产生某种有毒物质，这种物质会损害肝脏健康，生闷气也会导致肝气郁结。日常生活中要多一份微笑，多一份微笑也会使人的心情变得更加舒畅。

关注身体健康，饮食习惯非常重要，合理的饮食习惯会让你更有精力去投入到事业当中去，所以饮食健康不可忽视，同时，也应该注意锻炼身体，经常运动，让生活更加多姿多彩。

参考资料：

1.《论肝的重要性》.百度文库 .2017-11-08

2.《大蒜有哪些好处和坏处》.健康网.2019-01-12