肝癌的“源头”已发现，不是酒精，第一名很多人都爱吃

其实一直以来，肝癌患者人数都是十分庞大的，而且据研究发现，八成以上的患者，在发现的时候已经到了中晚期，而很多人把肝癌称为：“癌中之王”，主要是由于肝癌患者的死亡率实在是太高了，而且患者在发病之后，生存率是极低的，因此大家谈到肝癌都是十分恐惧的，而日常生活中，有很多的不健康的习惯，比如长时间抽烟、喝酒，大家如果不在意的话，都会增加人们患肝癌的风险，但除此之外这些才是肝癌的主要源头。

那么肝癌的“源头”都有哪些呢？

腌制食物

腌制食物一直都受到很多人青睐的，但是这类食物可以说是肝癌的“元凶”了，因为当食物经常腌制后，生成的亚硝酸盐具有很高的致癌性，而人体如果摄入过多的亚硝酸盐这种物质，不仅会对肠胃造成刺激，诱发肠胃疾病，而且这种物质的致癌性是非常强的，很容易会诱发肝癌，因此建议大家要远离这类食物。

发霉食物

特别是对于年纪大的人们，日常养成了节约的优良习惯，因此在日常饮食中，即使发现食物已经发霉了，也只是把发霉的部位去除掉，继续食用它们。但其实这种习惯是非常不健康的，因为无论是什么食物，只要发霉之后，就会含有对健康不利的物质，比如说黄曲霉素，而黄曲霉素本身的致癌性也是十分强的，人们如果经常食用这类食物，很容易诱发中毒现象，也会增加人们患肝癌的概率，危机大家的生命安全。

黄曲霉素的危害性有哪些？

所以首先大家要对黄曲霉素这种物质的危害性认识到位，很多人把它比作砒霜，这是有一定的原因的。因为据有关研究发现，很多肝癌患者的发病原因中，其中主要就是身体内含有黄曲霉素这种物质，但是人们的眼睛是看不见它的，它除了会存在于一些发霉的食物中，而且像一些发芽的植物、物件中都可能存在，人们如果接触或者食用了这些物质，都会诱发肝癌。

肝炎

据临床统计发现，肝癌患者大部分是从肝炎演变而来的，肝炎就是大家所说的乙肝或者是丙肝，主要由于很多患者对于自己的病情本身重视程度是不够的，因此也不积极地配合医生治疗，导致后期病情加重，从而转变为肝癌，危害人们的生命安全。

长期熬夜

当人们处于睡眠状态的时候，人体的五脏六腑其实也都在休息，所以这个时候身体其实是属于暂时的休眠状态，所以会给肝脏充足的时间进行自我排毒和细胞的自我修复，因此如果长期熬夜的话，不仅会增加肝脏的工作量，也会对肝脏造成莫大的损伤。

那么日常大家应该如何养护肝脏呢？

首先，在饮食上远离这些会增加肝脏负荷的食物，比如高脂肪食物、高盐分食物以及高糖食物，养成清淡口味，注意补充身体所需的营养物质，除此之外，可以多多食用豆制品、富含膳食纤维类的食物，有利于增强肝脏功能。

其次，还要注意每天能够抽出一定的时间，进行体育锻炼，因为通过有氧运动，可以帮助大家把滞留在肝脏中的毒素和代谢产物，尽快的排出体外，减轻肝脏负担，对于养护肝脏而言十分有益。

总而言之，肝癌的发生其实是和大家的日常生活习惯息息相关的，所以建议大家除了要戒酒之外，还要注重作息健康，不要熬夜；注意饮食健康，不要食用发霉的食物，避免接触黄曲霉素；要坚持锻炼，提高身体的免疫系统，只有这样才能够帮助大家养护肝脏，远离肝癌。

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