对于高血压患者朋友来说，积极控制饮食是调控血压的重要生活干预方式，合理健康的饮食习惯，有助于降低血压升高的风险，也能够有助于高血压患者稳定的控制血压达标。那么高血压患者到底如何合理饮食，才能够有助于稳控血压，有助于高血压患者更好地降低心脑血管风险呢？我们今天就来聊一下这方面的话题。

高血压患者如何合理健康饮食？

对于已有高血压问题的朋友来说，单单吃上降压药，还是远远不够的，健康生活方式的干预调理，是积极控制血压的生活基础，甚至有些轻度的新发高血压患者朋友，通过生活上的严格自律，保持健康的生活方式，在不吃降压药的情况下，也可以把血压控制到稳定达标的范围内，今天我们重点说一下高血压患者生活调理干预中的饮食方面。

对于高血压患者来说，健康饮食首先应该注意的是低盐饮食，长期的高盐摄入是导致血压升高的重要风险因素之一，盐的摄入对于人体不可或缺，但长期的高盐摄入，而从盐分中摄入的钠又不能有效排出的话，就会引起血液细胞的水钠潴留，从而使血容量增加，血压升高，在我国的高血压患者中，还有很大一部分朋友，属于盐敏感性高血压的情况，这部分朋友如果不改掉高盐饮食的生活习惯，想要控制血压稳定达标，通常都是很难的。

高血压患者的低盐饮食，我们经常说6克盐的概念，但实际上在日常生活中，我国多数都是共餐习惯，炒菜用盐中谁吃了多少，通常很难准确衡量，而除了炒菜用盐以外，酱料，咸菜，饮料，零食中，都有可能摄入各种各样的“钠盐”，因此，控制低盐饮食，需要注意的是从多方面尽量的减少“钠”的摄入，炒菜少用盐，吃点得清淡一些，同时注意少吃咸菜，酱料，加工肉制品等，从多方面控制盐的摄入，才能够真正的减少盐摄入过量带来的血压不良影响。

除了注意低盐饮食以外，高血压患者的健康饮食还包括饮食摄入量方面的控制，肥胖人群是持续高血压问题的高危人群，而控制肥胖，也是积极控制血压的重要方面，而要控制肥胖，控制饮食摄入量，就是重要的一个方面，控制适量饮食，控制饮食摄入过多的热量对体重造成不良影响，对于控制肥胖，加强血压控制，降低心血管疾病风险，都是非常重要的，因此，对于高血压患者来说，应当结合每日具体的消耗量，合理的控制饮食摄入量，既保证营养的合理摄入，又不会因热量摄入过多而导致进一步肥胖，就是科学合理饮食的重要方面。

高血压患者合理饮食，当然也包括合理的饮食结构，对于这方面的研究有很多，比如专门针对高血压控制的得舒（DASH）饮食，有利于身体健康的地中海饮食等，都是有助于稳控血压，有助于身体健康获益的健康饮食方式，虽然这些饮食推荐中的细节各有不同，但总体上来说，多吃新鲜蔬菜，合理搭配优质蛋白（如牛奶，豆类等），适量进食肉类，减少精细粮的摄入，适量搭配杂粮等健康饮食推荐，都是共通的，也是值得我们学习和坚持的。

还有朋友问：有了高血压问题，还能吃零食吗？的确对于一些爱吃零食习惯的朋友，如果因为有了高血压，就一定要禁绝零食的摄入，也是很难做到的，高血压患者还能不能吃零食，如果吃又该如何健康合理的吃呢？我们下面接着说。

高血压患者还能吃零食吗？如何吃零食才更健康？

对于高血压患者来说，并没有绝对的饮食禁忌，因此，如果说高血压患者坚决不能吃零食，那也只能是一种个人选择，如果从原则方面来说，高血压患者，当然是可以吃零食的。

但零食怎么吃，怎么才能健康地吃，就是有讲究的事情了。首先我们对于“零食”的概念，应当先要弄清楚，所谓零食，就是在正餐以外的“额外饮食”，而如果仅仅把零食定义为一些薯片，薯条，饼干等食物，就未免太过偏颇，如果从食物类别来看，水果，蔬菜，坚果类，豆类，淀粉类食物，谷物类，奶制品等，都可以作为零食来摄入，对于高血压患者来说，也是完全可以做到科学健康的吃零食的。

近期一项来自于美国的研究中，对2.1万名参与者调查的数据分析显示，早餐后选择水果作为零食的参与者全因死亡风险最低，与因癌症死亡风险的降低45%有关；而晚餐后的零食选择，选择各种奶制品的参与者获益最大，其全因死亡风险下降了18%，心血管死亡风险下降了33%。这样的研究数据虽然并没有区分是否有高血压问题的人群，但这样的相关研究对于高血压患者同样也有指导意义。对于高血压患者来说，选择各类新鲜的水果，低脂低糖的奶制品作为日常的零食，确实是一种相对更加健康的选择。

除了新鲜水果，奶制品以外，蔬菜，坚果等也都是高血压患者可以选择的零食类型，蔬菜中富含膳食纤维和各种维生素及矿物质营养，热量较低，既可以作为正餐的菜肴主力，也可以在正餐以外，作为零食摄入，也是非常健康的选择，而坚果类食物中富含不饱和脂肪酸以及各种脂质维生素营养，每天作为零食适量摄入，也是有益于高血压患者的健康零食，对于坚果类零食，摄入量方面一定要有所控制，坚果虽然营养丰富，但热量也相对较高，每天吃一把左右就足够了。

而对于一些高温加工的零食，淀粉类的零食，还有一些富含盐分的零食类食品，则建议应该尽量少吃，在上述研究中也发现，如果吃的是薯片等淀粉类零食，与全因死亡/癌症死亡/心血管死亡风险上升44%~57%有关，因此，对于这种不健康的零食类食物，如果以此作为高血压患者的零食，这些食物中的反式脂肪酸，丙烯酰胺，高盐高糖等的摄入，都会不利于高血压患者的血压控制和心血管健康，反而不如不吃。

总而言之，对于高血压患者吃零食这件事儿，绝非是完全不能吃，但在吃哪些，如何吃方面，也一定要有所选择，有所控制，选择健康营养的零食，选择适量的摄入零食，会对高血压患者形成正餐外的营养补充，获得额外的健康获益。