爱吃糖的人是不是一定得糖尿病？

喜欢吃糖，过量、频繁吃糖只能说大幅提高诱发糖尿病的几率，但最终这个人会不会得，那还真不能下定论。我也见过爱吃糖，常吃糖的人他们连普通的高血糖症状都没有，同样也见过平时规规矩矩吃饭，少碰糖的人，他们偏偏就得了糖尿病，总之糖尿病是很综合诱发的疾病，光是爱吃糖这一点是不能决定的。

为什么会有糖尿病？其实就是我们的内分泌中的胰岛素出问题了，胰岛素是叫“胰岛”的一个器官分泌的激素，它的作用是“降低血糖浓度”，但可惜之处就是，它是我们体内唯一能降低血糖的激素，所以一旦它有问题了，高血糖、糖尿病就会找上人。胰岛素出现问题有很多原因，有些原因可能直接和遗传基因相关，比如这个人先天胰岛素分泌量就不足，或者胰岛细胞就受损了；也可能是出现了“胰岛素抵抗”，胰岛素无法正常作用于靶细胞，无法发挥它的效力；还可能是胰岛素的效率太低了，即便正常分泌了胰岛素，它的作用也显得力不从心；也可能是因为胰岛感知血糖变化出了问题，正常在某个血糖值上就应该分泌胰岛素了，但它却没感觉到血糖的变化。

糖尿病也因为不同的诱发因素分为了多类，比较常见的是“二型糖尿病”和“一型糖尿病”，二型糖尿病也被大家俗称为“富贵病”，通常就是爱糖爱油，饮食不节制，运动量过低造成的，很容易发生在肥胖人上，大部分的胖子都有“胰岛素抵抗”的问题，胰岛素无法作用于靶细胞，而且胰岛素自身都有点“累了”，因为肥胖人群细胞数量多，体积大，但每个细胞都需求胰岛素的作用，胰岛负荷大，逐渐就有胰岛素抵抗。大部分胖子也爱吃高油高脂的食物，油脂的过度摄入对糖代谢也有影响，对胰岛素的分泌来说更是火上浇油。

而“爱吃糖”的人群就更容易因为糖分摄入过量而诱发肥胖，这可能是导致糖尿病最大的因素之一。比起爱吃肉的人群来说，其实爱吃糖更容易让人发胖，肉类、油脂类食物中脂肪、蛋白质含量比较丰富，它们很容易满足大脑，让人的食欲得到更好地控制；另一方面，脂肪、蛋白质对血糖的变化没有太大的威胁，对胰岛来说产生不了太大负担。吃糖就不同了，它直接影响血糖，胰岛素大量分泌，长此以往胰岛就会有负担，由于频繁地分泌，胰岛素感知血糖的变化也可能会下降，胰岛素敏感度低；另外，胰岛素的分泌会“增加脂肪、糖原的合成，减少脂肪、糖原的分解”，这会让我们有饥饿感产生，反倒不易控制食欲，去吃更多东西。所以吃糖可能有的后果就是：肥胖、胰岛素敏感度下降、胰岛素负荷增加，它们对产生糖尿病都是有促进作用的。

但不得不说，糖尿病和遗传的因素联系非常大，祖父辈有糖尿病家族史，那么后代就有很大几率会诱发糖尿病，就更需要注意保护血糖的平稳。但如果没有糖尿病家族史，刚好又遗传了一个好的胰岛，能分泌优质的胰岛素，胰岛素效率高，这样的人或许爱吃糖，他也能逃过糖尿病，当然，并不是说自己觉得自己胰岛素水平好像还行，就能敞开门随意吃糖了，那也是有可能被糖尿病找上门的。上天往往不公平，我们每个人都有每个人的胰岛特点，虽然不能说吃糖绝对能诱发糖尿病，但可以很明确地说，对于每个人，如果能控制糖分的摄入，那是绝对能有效减少糖尿病的诱发率的。

总之，也不用去惧怕吃糖，控量吃糖不影响健康，糖本身并没有问题，有问题的是我们自己难以控制喜爱糖的那种欲望，有问题的是我们的生活中有太多加工类食品。最好的方法就是，做菜做饭控制自己添加糖分的量，平时少买，并且少囤加工类食品（如膨化零食、甜点、冷饮、糖果）。偶尔一次吃多了糖不要焦虑，但一定要提醒自己，年轻的时候咱吃多了糖可能没事，但40岁后就真的指不定了。