买白酒时，不会挑纯粮酒？记住“1晃1看”，符合的才是纯粮好酒

成家立业，是每一个成年人都要经历的人生大事，这不，隔壁村里老王家的孩子小刚，前段时间去女方家提亲去了。

因为知道老丈人喜好喝酒，就想着弄两箱好酒带过去，然后废了好大功夫，才从他的一个朋友那里，托人买来两箱特质“好酒”，听说还花了不少钱。

准备妥当，挑了个黄道吉日，带着礼品就去了，到了之后，老丈人一听有好酒，那态度也是异常热情，帮着把东西抬进屋里，不过奇怪的是，等老丈人再次出来的时候，脸色就变得严肃起来了，甚至还有一些怒气在脸上。

小刚开始有些迷惑，怎么一进一出脸色就大变了呢？

后来经过坐下来沟通才知道，小刚花大价钱买的特质“好酒”，其实就是酒精勾兑酒！老丈人还以为小刚是糊弄自己，所以才有些生气。

老丈人知道小刚是不懂酒的小白，才会错误买到酒精勾兑酒之后，当下态度又缓和起来了，并且给小刚科普道：

买白酒时，不会挑纯粮酒？那就记住“1晃1看”，符合的才是纯粮好酒！

“1晃”：

摇晃酒瓶，白酒的表面会出现很多小气泡，也就是我们说的酒花，然后通过酒花，我们就可以直观判断出，这款白酒到底是纯粮酒，还是勾兑酒/纯酒精酒。

纯粮酒：酒花细密，如绿豆大小，酒液纯净透彻，均匀遍布在酒体表面，而且酒花持续时间长，经久不散。

勾兑酒/纯酒精酒：酒液呈浑浊状，有些许漂浮物，酒花稀少且粗疏，稀稀落落地遍布在白酒表面，且持续时间很短，消失很快。

“1看”：

看酒瓶上的原料表，纯粮酒、勾兑酒、酒精酒都是有差别的。

纯粮酒是由水+各种粮食、谷物酿造而成，经过复杂且漫长的酿造工艺，方才成酒，纯粮酒喝完不上头，口感醇正、厚道，有收藏价值，越陈越香。

勾兑酒，是由纯粮酒作为基酒，混合食用酒精/香精进行勾调，因为成本低，售卖价格也不高，所以在市场上还是很受追捧的，而且很多有名的白酒品牌，也都有出售勾兑酒。

酒精酒，是由水+可食用酒精和香精进行勾兑，香味也都是添加剂合成出来的，且可以随意勾兑出各种酒香，很多不懂酒的酒友，会因此而觉得这就是好酒，实际上这种酒的酒香散发很快，远不如纯粮酒持久，而且很容易上头，犯恶心，喝多了对身体不友好。

相信有了以上“1晃1看”这两个方法，不管是小刚还是酒友们，对勾兑酒和纯粮酒也都知道该如何去鉴别了，纯粮酒作为纯粮食酿造，自然是酒友们最好的选择，下面给大家说几款自己经常喝的纯粮好酒，看看大家有没有喝过：

一、君中元私藏酒

这款酒是酱香型白酒，是茅台厂副厂长的徒弟曾传.政，为了打造出一款能让老百姓们都喝得上的粮食好酒，亲自把持酿造的。

采用的是当地特有的高粱和小麦，以传统的12987工艺酿成，成酒之后还会陈放三年以上，才会投入市场。

其酒质呈现微黄之色，但又清澈透亮，酒花绵密，酱香突出，让人迫不及待地抿上一口，入口有幽雅细腻的芳香，四散开来，又仿佛有微微的焦香，回味悠长，跟五星茅台有些相似。

二、五粮液绵柔尖庄

此酒是五粮液的一款浓香型白酒，采用五种粮食为原料酿造而成，成酒后，还需要经过常年陈放，才能口感较为醇厚，而且白酒味道较为独特，会有回味感。

只是这酒的缺点也很明显，包装有些简陋，更适合独饮而不适合拿来送人。

买白酒时，不会挑纯粮酒也不能怕，记住“1晃”，看看白酒冒出的酒泡，“1看”，查看配料表，用的是水和粮食酿造，晃出的酒花细密均匀，持久不散的，基本都符合是纯粮好酒。