熟吃苹果的五大好处 你都知道吗

大多数人都听说过，水果煮熟后营养会流失，这句话确实没错，但只是针对富含维生素C的水果，因为维生素C不耐热，受热后容易流失。而苹果恰恰相反，苹果煮熟后，有很多好处，今天我们就来看看吧。

促进人体吸收

将苹果加热之后，其中所含的膳食纤维物质会得到很好的软化，果胶和膳食纤维软化之后可以更好的被人体吸收和利用；

减少对于消化道的刺激

对于像牙齿不健全、胃肠功能存在问题以及一些具有慢性疾病的人群；煮熟食用苹果可以减少咀嚼次数，另外还能够减少胃肠的刺激，从而减轻消化负担。

容易排便

苹果中含有丰富的果胶物质，这是一种能够溶于水的膳食纤维，果胶在进入肠道后可以很好的吸附肠道内的水分，从而就会让粪便变得柔软，以至于粪便更容易排出。另外果胶的摄入还能够降低血浆胆固醇水平、刺激免疫以及刺激肠道内部益生菌群生长的作用。

抗氧化

苹果熟制之后，苹果中仍然含有丰富的多酚类物质，虽然含量有限，但其同样可以起到抗氧化、清除自由基、促进身体代谢等作用。

最后告诉大家吃苹果最好不要晚上吃，有一句俗语：早上吃的是"金"苹果，中午吃的是"银",晚上吃的是“烂”苹果。