真相｜爱喝咖啡会使牙齿变黄？

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COFFEE

传言：常喝咖啡，牙齿会越来越黄？

真相：确实会，可以加点奶再喝。

咖啡中含有一种深棕色的物质，叫单宁酸或鞣酸（tannin）。当咖啡与牙齿长期接触时，单宁酸就会从牙釉质上的微孔渗透进牙齿内部，把牙齿染黄。而且，由于这种黄染发生在牙齿内部，刷牙是无法将颜色去掉的。长此以往，牙齿就呈现出一种均匀的黄色。

比较推荐的方法是往咖啡里加牛奶

牛奶中的酪蛋白可以和单宁酸结合，阻碍它向牙齿内渗透，从而削弱咖啡对牙齿的染色作用。再加上喝完及时漱个口，就能有效缓解这个问题了。

素材内容来源《世界咖啡地图》