奥运选手吃什么？东京奥运餐大揭秘

随着奥运会的进程，运动员在奥运村的生活细节逐步曝光，作为吃货的小U当然对奥运村的食堂觊觎已久啦！优秀的运动员们在东京奥运会期间都将吃些什么呢？

其实可以想象，为来自世界各地的运动员提供食物会是一项非常艰巨的任务，而且由于疫情影响，今年的东京奥运会承担着更大的压力，奥运健儿们都会住在奥运村，运动员被禁止在外用餐，所以奥运村必须负责所有运动员的饮食，因此奥运会的伙食保障成为重要环节！

备受关注的东京奥运餐

2020东京奥运会

东京奥运村设有两个餐厅，“主餐厅”、“休闲餐厅。主餐厅为24小时营业，设有3000个席位，每天可最多提供700种类型、4.5万份餐饮。运动员及工作人员大多都在“主餐厅”用餐，菜单分为西餐、日本料理、亚洲料理3种。亚洲菜包括中国菜、印度菜和越南菜。“休闲餐厅”则提供饭团、摊饼、轻食等休闲食品，仅设有280个席位，每天可最多提供3000份餐饮。

据了解，休闲餐厅只使用日本国产食材，开放时间为上午6点至下午10点，餐厅分成8个区域，8个区域食材轮流使用。奥运会期间的餐饮提供对象有运动员、各国参赛团工作人员、裁判、技术人员、新闻媒体人，赞助商代表等，远动员可免费享用，其他人员自费。

此次奥运村出于食品卫生的考虑，不提供以生鱼为食材的寿司，仅限于熟透的虾、金枪鱼、黄瓜、梅干等等，但和牛、天妇罗、大阪烧、章鱼烧等经典日本料理会照常供应。

据日本方面推算，到9月5日东京奥运会结束为止，预计将有超过1万名选手和相关人员在奥运村餐厅就餐，餐厅将提供100万份以上餐食。

价值1600日元的“简餐”

2020东京奥运会

近日，一位外国记者在网络上吐槽的午餐让人大开眼界。

配文吐槽道：“新奥运丑闻：MPC（媒体新闻中心）汉堡：橡胶肉、冷面包、犯规，全部为1600日元（约合人民币94元）。记者同志们，先吃饭吧。”。

不少网友留言表示“真过分，从外观就看得出‘劣质’二字”，还有人觉得价格太贵，“这样就要1600日元，至少要让日本国民也能接受吧”。

福岛食材被使用，用餐安全堪忧

2020东京奥运会

会前有消息称福岛将为提供东京奥运会食材，据专家评估，福岛及其周边八县所产食物原料中核辐射严重超标，需要几千年方能达到食用标准。多国代表团表示担忧，质疑其食材可能受到放射性物质污染，但按照7月18日东京奥组委的声明，“主餐厅”所有的餐食不标记食材产地。韩国、美国等国家为保障运动员饮食健康，选择另起炉灶，避开奥运村提供的食物。

事实上，奥运会作为世界范围内的比赛，东道主要想照顾到每个国家运动员的口味，是一项艰巨的任务。在往届的奥运会中，有的国家圆满完成了任务，有的国家则被各国运动员所诟病。

2008北京奥运餐yyds

2008年的北京奥运会，伙食可谓是风格多样，曾被誉为“连吃7天不重样”的水平，充分展示了我们国家“美食大国”的牌面！光是在奥运会展示的菜品就有上千道了！

北京烤鸭，炸酱面，白斩鸡，饺子，小炒黄牛肉，夫妻肺片，扬州炒饭，宫爆虾……这些我们耳熟能详的美食，都在奥运会伙食菜单上出现过！甚至，大厨们还精心熬制了消暑的冰粥，这满到溢出来的爱真的是诚意满满……

相较于食物是否符合口味，我们最关心的还是安全性的问题，其次是性价比及营养搭配。目前用餐安全问题已经成为社会关注的焦点，“U饭云餐”践行社会责任，充分发挥优势，关注食品安全问题，面向全社会提供安全营养的团餐服务。

U饭，助力饮食安全与健康

1. 精心筛选符合标准的供餐餐厅，严把原料采购验收关，重点验收证照许可、食品及食品原材料进货查验，坚持做到不买入、不验收、不使用、不加工腐烂变质的原料和食品。

2. 严格把好食品卫生质量关，按照低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。

3. 根据每不同人群的饮食搭配习惯和每日摄入的营养成分，提供膳食均衡、科学健康的营养搭配。

4. 专人专车专线配送，疫情防控常态化下减少人员接触，保障用餐人员的安全。