教育部推行中小学延时服务！U饭营养餐让校园更有温度

随着城市生活、工作节奏的加快，孩子的接送、午餐午托、作业辅导和身心健康越来越成为社会关注的焦点。孩子放学早，对于很多家庭来说，接孩子成了一大“难题”，这可把家长们折腾的不轻，早上七八点多送到学校，刚回家没一会十一点多又要去接孩子，下午两点多再送到学校，等到四五点还要赶到学校把孩子接回来，这一天下来，来来回回好几趟……小学作息时间与家长上下班不同步，可是把家长们折腾的不轻啊！

01 、课后服务“5+2”模式

近日，教育部举行新闻通气会介绍义务教育课后服务和暑期托管服务工作有关情况，推行课后服务“5+2”模式，即学校每周5天都要开展课后服务，每天至少开展2小时，结束时间要与当地正常下班时间相衔接。一方面，应指导学生认真完成作业，对学习有困难的学生进行补习辅导和答疑，为学有余力的学生拓展学习空间；另一方面，应开展丰富多彩的文艺、体育、劳动、阅读、兴趣小组及社团活动，最大努力满足学生的不同需求。但不得利用课后服务时间讲新课。

“对家长接孩子还有困难的学生，应提供延时托管服务”，这项政策一出确实是帮助家长们解决了学生接送难、在家无人照顾、存在安全隐患等社会难题。大多数家长还是欢迎此项政策的，他们表示“官方带娃”值得信赖，又在一定程度上减轻了家长的负担。

02 、“延时服务”就餐问题引争议

从2021年9月开始，开展课后服务，时间点直接与家长下班时间对接，实行5+2模式，也就是一周5天课程时间，往后延长2小时到6:30放学，正好赶上家长下班时间。针对5+2延迟服务，有家长提出质疑：“学校管早午饭，为什么不管晚饭？6:30才放学，早就过了吃晚饭的时间点，6:30从学校把孩子接到家，接近晚上7点，孩子都饿坏了，正是长身体的阶段，这不影响发育吗？”

该家长提出质疑，引起了众多家长的共鸣，纷纷“声讨”让学校延迟服务中增加“晚饭”项目。对此，学校也是有苦说不出，一方面小学阶段是孩子成长的关键时期，吃好很重要。另一方面，增添晚饭项目，面临的难题不止一两个。

1. 延迟服务费增加，部分家长可能难以接受

众所周知，延迟服务并非免费，大多数学校是按小时收费，低于市场价一半的费用标准，早饭和午饭也是收取一定的费用的，这也可以理解，毕竟延迟服务的开展需要花费巨大的人力物力财力。但是一些经济条件比较差的家长，还是对于延迟服务费比较打怵的，如果在这个基础上再增加晚饭，服务费肯定会有所上涨，到时候家长能不能接受是一个问题。

2. 集体饭美味程度、营养价值都难保证

众所周知，学校食堂饭菜美味程度有限，大多孩子不愿意吃，而且为了方便快捷，一般是怎么简单怎么来，营养价值很难保证，如果一日三餐都在学校吃，很难保证孩子的膳食纤维和饮食平衡性。一般而言，学校饭菜都是大锅菜，一锅炒一锅出，有学生觉得好吃，也有学生觉得不好吃、吃不饱。饭菜口味矛盾突出，品种单一难以满足数千名学生的需求，这是目前学校就餐面临的最大挑战。

3.校外餐饮管理水平良莠不齐

目前校外托餐托管教育机构乱象丛生，缺少政府部门统一监管，存在监管空白。从事食品加工从业人员有无健康证、是否经过正规培训等问题难以考量；机构内餐用具清洗消毒、食品留样、水电等问题存在安全隐患；食材采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用等不透明，导致食品安全无保障。

03 、一顿饭，破解用餐难题

饭菜可不可口？食品安全是否有保障？孩子乐意不乐意吃？这些都是学校老师和家长们一直关心的工作。U饭校园营养餐为各地中小学生进行统一配餐，致力于解决好学生的就餐问题，给家庭减负，给孩子便利和营养。伴随着一辆辆U饭云餐配餐车驶入校园， 学校接餐员和配餐工作人员按照规范流程交接配餐，中小学午餐供餐及课后延时服务顺利开展。

1. 家校企联手——保障就餐

“U饭云餐”平台集约整个城市资质齐全优质的大型餐厅，在平台、政府与学校的监督下，为中小学生开展的无接触式安全配餐服务，开展“专人专车，定点专送”，保证配送人员减少与人员密集接触，方便人员信息流动查询，保障学生安全。家长通过平台充值学生餐费，每日下单自动扣费，无需按学期交费，免去与老师对账程序，账目明细一览无余，平台每天自动上报餐厅用餐人数，解决传统教师统计的问题，将点餐过程信息化，同时避免人工误差。在家长关心的价格方面，U饭云餐将通过联合各大餐厅建立更多的中央大厨房，建立团餐竞标机制，将校餐的价格做到家长放心满意，将最好的服务提供给校园。

2. 食品安全，家长放心

平台公开公示合作餐饮单位及其餐厅日常消杀、食材检测报告、配送人员轨迹、及操作人员信息；打造“明厨亮灶”，通过视频监控系统实现餐饮企业操作公开化，让学生吃得安心放心；平台内配餐有食安追溯码，一键获取配餐的食材信息及配餐场景，保障学生饮食安全；家长可通过平台与孩子一对一绑定，通过手机端程序可以在线查看孩子用餐情况，让家长省心放心。

3. 合理膳食、健康成长

为了让孩子们营养均衡、合理膳食、健康成长，U饭云餐的营养专家进行膳食搭配，拟订出菜色多样化的营养菜谱，有荤有素、营养丰富；同时不断提升餐饮从业人员技能水平，改进烹饪工艺，改进菜品口味，通过菜品创新、传统节日食品和风味小吃进校园，建立符合师生多样化口味的餐饮保障体系；平台展示一周菜单，餐品营养健康、搭配合理，同时平台拥有反馈机制，家长可以对餐食提出建议，以监督餐厅对饭菜营养搭配和口味的提高。

在校就餐和延时服务，你们怎么看？