聪明人在路边“吃”月饼，我在商场高价买月饼，是谁在使劲炒月饼

中秋节，单位发了一盒“高大上”礼盒月饼，刚到家就被孩子拆开吃起来，只一口就听见：妈妈，这月饼看起来不错，吃起来就有点差强人意了。

见此，我只感叹了一句：现在的月饼，一年比一年花样百出，味道却是一年不如一年。

中秋节，在中国众多的传统节日中，是一个重要且不可或缺的节日，中秋节的意义无异于春节。因为这是一个完全象征团圆的节日，即便不能一家人团聚，也会送上月饼以及祝福聊表心意。于是，月饼就成了大家首选的团圆礼品。

渐渐地，大家更看重的是团圆的氛围，而不是吃那口月饼，就这样，月饼除了是中秋节的“吉祥物”之外，好像也不是那么的受欢迎了。

那么问题来了，月饼的味道一般，真正喜欢吃的人不多，礼盒月饼的价格也不便宜，买的人也不是那么多，每年生产出那么多的月饼，都销往哪里了呢？商家又是如何赚钱的呢？

其实，商家比消费者更早地觉察到市场的变化，为了保持销量，稳住月饼的地位，他们不得不绞尽脑汁，千方百计地炒作月饼。

为了达到销售量，又不浪费材料的目的，商家想出了一个妙招，那就是提前售卖月饼券。然后通过售出的月饼券数量，向厂商定制月饼。

当然，这月饼券中也藏着不小的猫腻，比如月饼券上的面值是100元，商家可能是以50元的低价卖给零售商，再通过零售商的手，以100元的价格转卖给消费者去送礼。

是不是卖出多少月饼券就能卖出多少月饼呢？并不是，因为也有一部分不喜欢吃月饼的人，或是不送礼的人，这张券就会折在手里，厂家的月饼就会囤在仓库里。

除了月饼券，还有就是提前在各大商场铺货，节前以高价出售的方式，收回一些成本，临近节日再做促销大甩卖，节后还有剩余的就会退回给厂商自行处理。

正如半个月前，我在商场看到的月饼，礼盒装的成百上千元，零售散装的价格也要好几十元一斤。最后花了一百多元，特意买了几个高价月饼，到家吃了一口才发现，味道也就那样。

最终没有卖掉的月饼都去了哪里了呢？答案是那些真正喜欢吃月饼的人。

商场那些高价月饼，以及那些手握月饼券却没吃月饼的人，必定会剩下不少的回收月饼。本着利益最大化和不浪费的原则，厂商就会这把剩下的月饼，低价处理给零售商，卖给那些喜欢吃月饼的人。

比如在商场几十上百元一盒的月饼，拆掉包装也就几块钱一斤，买的人一点也不少。

以前，低价月饼一般都在节后出现，如今月饼也开始内卷了，低价月饼在节前就已经上市。

为什么越来越多的人觉得，现在的月饼没有小时候的好吃了呢？又为什么买月饼的人多，吃月饼的人少呢？主要还是与社会的发展密切相关。

一、小时候生活条件一般，尤其是70、80后一代，那时候的月饼属于稀缺产品，条件好的家庭一年会买上几盒送礼，或是给孩子解馋。条件差吃不上月饼的家庭，过节也会以别的食物代替月饼。所以，小时候的月饼分外的好吃美味。

二、现在的月饼具有两个特点：价格高、味道一般。吃惯各方美食的当代人，对月饼没有特别大的期待，月饼的口味虽然五花八门，但始终少了小时候的味道，加上临近节日，价格高昂，动则几十上百一盒或是一个，更有甚者成千上万，团圆节的“比拼”让人疲惫不堪。

三、节后有很多品牌月饼，会以低价的方式处理，节前那些几十块钱一个的月饼，节后只需几块钱，那些真正喜欢吃月饼的人，摸清了月饼的销售套路，自然会等到节后囤来买卖品尝。

四、月饼也会“内卷”，每到佳节各种广告就会涌入消费者们的视线，月饼就成了商家们炒作的对象，价格也被越炒越高。

当然，不管月饼的价格是高是低，好吃与否，都改变不了它是中秋节的“唯一美食”，尽管有人不爱吃，依然不能动摇它在中国传统文化中的地位。

中秋节，若一家人团聚，即便是青菜小粥，也是美味佳肴；若做不到团聚，那就让月饼送上自己的心意，代自己送给家人慰问，团团圆圆！

中秋节，你吃月饼了吗？