我国到底有多少人已经被确诊癌症，先来看一组让人触目惊心的数字。2014年全国患有肿瘤的人数已经达到380.4万，死亡的人数更是接近229.6万。从这一个数字就可以得出，我国基本上每一分钟就会有7个人已经被确诊癌症，而当前癌症出现几率比较高的是乳腺癌，胃癌，肝癌以及结肠癌。如果不想很早就患有癌症，6种危害性高的食物，请远离。

1、发霉的食物

发霉的玉米，发苦的花生，发霉的大米，这些食物一旦在受到霉菌污染之后，就容易会产生一种黄曲霉毒素，这是一种致癌物质。具有着较强的毒性，如果经常性吃这些食物就容易会导致肝癌。

2、有异常味道的虾米和腌肉

有一部分的食物之所以会散发氨水味道，是因为在日常储存的过程中方法不正确。所以就会导致食物散发一种有毒物质，低级胺容易会和亚硝酸盐紧密结合，形成一种致癌的物质。所以如果在平时发现腌肉和虾皮已经变了味道，一定要及时扔掉，千万不要节省，这简直是拿生命开玩笑。特别是一些中老年人群，体质比较虚弱，更容易会形成癌症。

3、烤焦的鱼

鱼肉和肉类中都会蕴含着人体所需要的蛋白质，可是如果在平时加热过程中方法不正确，一旦导致鱼肉烧焦，就会产生一种致癌物质。所以要想有效远离癌症，在平时的生活中就应该尽可能地减少接触这些食物。

4、香烟

香烟拥有着众多的危害，人们都会知道香烟有害健康，可是却并不知道这也是一种致癌物质。长时间抽烟的人群，患有肺癌的几率会明显的提升。90%左右的肺癌人群一般都和主动吸烟以及被动吸烟有关。虽然戒烟并不是很容易，可是为了自己的健康以及他人的健康，一定要戒烟。

5、加工制品

培根、香肠、火腿都属于加工肉类，虽然味道很好，可是基本都是熏制或者腌制而成。在整个加工的过程中就容易会形成致癌物质，如果经常性吃这一些加工食物，会有更多的几率患有直肠癌。

6、槟榔

有不少人都很喜欢吃槟榔，槟榔会拥有着一种清爽的感觉，可是也容易会让人上瘾。在经过研究之后，有专家表示槟榔就是一种致癌物质，如果经常性吃槟榔患有口腔癌的几率比较高。

有哪些比较常见的防癌食物

可以有效达到防癌效果的食物有很多，比如韭菜，芦笋，青葱，洋葱等等。另外还有芥兰，甘蓝菜，花椰菜，萝卜，开心果，核桃，松子，核桃，芝麻，瓜子。谷类中会包含小麦，燕麦，玉米，豆类中含有豌豆，青豆，黄豆。除此之外还有很多的水果也可以达到防癌的效果，平时就可以多吃一些，比如葡萄柚，哈密瓜，苹果，柳橙，西瓜，奇异果，柠檬，菠萝以及草莓。

温馨提示：

专家认为要想有效达到防癌的作用，在平时日常饮食中就需要注意。建议每天补充300克左右的谷类食物，500克左右的蔬菜，还有200克左右的动物性食物。另外还需要准备250克左右的牛奶以及豆制品，保证健康的饮食才能够守护健康。

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