雨水滴答喜气添，风调雨顺事顺遂

雨水是24节气中的第2个节气。每年的正月十五前后(公历2月18-20日)，太阳黄经达330度时，是二十四节气的雨水。此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。

雨水节气时段一般从公历2月18日或19日开始，到3月4日或5日结束。雨水和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。

节气特点

雨水节气的天气特点对越冬作物生长有很大的影响，农谚说:"雨水有雨庄稼好，大春小春一片宝"；"立春天渐暖，雨水送肥忙"。

正所谓“春雨贵如油”，雨水来了，万物开始萌动，气象意义上春天正式到时了。春天就这样，在一夜微风细雨中，慢慢走来。我们将要迎接的，不仅有温暖的晨曦，更是一场被东风吹来的，新的、充满生机的甘霖。春雨是这世间的精灵，于乍暖还寒之际，随风潜入人间，让枯木得以逢春，种子得以发芽。

雨水养生

中国人向来讲究养生，人们顺应天时，调养身体。雨水节气中，地湿之气渐升，且早晨时有露、霜出现。因此此际饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。

气候阴冷，可以适当地进补，如蜂蜜、大枣、山药、银耳等都是适合这一节气的补品。古语有言“春捂秋冻”，因为此时，天气虽回暖，但北方阴寒未尽，气温变化大，人的抵抗力不足，要注意“春捂”。

饮食注意

·多喝汤粥养胃

雨水时节,人的脾胃容易虚弱,此时应多食汤粥以滋养脾胃。汤粥容易消化,不会加重脾胃负担,山药粥、红枣粥、莲子汤都是很好的选择。

·不吃辣，防燥热

雨水时节,人的脾胃容易虚弱,此时应多食汤粥以滋养脾胃。雨水时节饮食应以中庸为原则,不吃生冷之物,也不能吃大热之物。冷饮、辣椒都是应当慎食的,尤其要注意的是要少喝酒,特别是白酒。

·多吃温性的食物

雨水时节应少食温热之品。雨水时节最适合就是调理脾胃,所以在饮食上要多吃温性的食物从而对脾胃进行调补。可选用沙参、西洋参、决明子、白菊花等作为要药膳的调理品。