导读：经常有看到这样的新闻，有人吃西瓜还吃进了医院，为什么呢？原因就是这西瓜是隔夜的冰镇西瓜。那问题就来了，隔夜的西瓜真的不能吃吗？

对于隔夜的西瓜能不能吃的问题，那很多人都是有发言权的。毕竟，现在是夏天，西瓜可是必不可少的解暑神器。

隔夜的西瓜到底能不能吃，众说纷纭

有的人说能吃，因为自己吃过，根本就没什么事，那些吃了进医院的，可能是身体体质比较差。

但也有的人说，自己身体明明好好的，还经常健身呢，连感冒都不会轻易地找上门，但是却被隔夜的西瓜撂倒了。所以隔夜的西瓜不能吃。

专家：西瓜能否食用，跟“隔夜”并没有关系

为了解决广大人民群众的疑惑，专家终于出来说话了。浙江宁波市场监督管理局做了一组实验。

实验的内容就是，将西瓜切成块，然后分别放于冰箱冷藏（4度）保存和放于常温（30度）状态下保存。最后观察西瓜上细菌的繁殖数量。

实验结果表明：无论是放冰箱还是不放冰箱，在4小时、6小时之前，细菌都非常少，可以放心的食用。

但是一旦超过16个小时，细菌就会开始大量的繁殖，此时，食用时就要注意一些事项。这个稍后再说。

当然了，放冰箱的西瓜细菌要更少，因此食用也更安全。

专家表示，西瓜放冰箱确实能够减少细菌的滋生，但是，如果是冰箱的环境非常差，生食、熟食、剩菜、剩饭全一股脑的全放冰箱，那样会导致细菌的大量滋生，极易造成交叉感染。

所以，为了健健康康的吃西瓜，顺顺利利地过夏天，在此，给出以下几个建议。

一、尽量买小一点的西瓜

买西瓜的时候，按照家里的人数购买，别看西瓜便宜，每次就挑大个的买。买完了又吃不完就放冰箱，等明天再吃。冰箱它也不是万能的啊。

西瓜虽然好吃，就是不耐储存，因为含有的果糖丰富，非常容易变质。所以我每次买西瓜，都是只买四分之一，家里四口人，能够一次性吃完。这是最佳的吃法。

我看到有的人，喜欢拿勺子挖着吃西瓜，这种吃法虽然过瘾，但是，这样吃容易超量，不知不觉中，可能半个西瓜就没了。西瓜一次性吃多了，也是没有好处的哦。

二、切了的西瓜赶紧放冰箱

西瓜切开了，确定一部分不吃的，盖上保鲜膜，马上放冰箱。西瓜切开后，西瓜肉接触到空气，甜甜的成分立马就会造成细菌的繁殖。低温环境下，细菌的繁殖速度会大大降低，所以放冰箱是最稳妥的做法。

如果条件不允许，不能及时放冰箱的话，最好在16个小时之内吃完。放的时间越长，细菌的繁殖的速度越快，数量也越多。如果是放置时间超过了24个小时，为了身体健康考虑，建议最好不要再吃了。

三、良好的冰箱环境

冰箱可是好东西，每次超市买回来的东西，全都一股脑的全放进去，生食熟食放一起，很容易造成交叉感染。这时候再放西瓜进去，不仅没有起到应有的效果，反而会吃出毛病来。

所以，要合理规划冰箱的使用空间，熟食、生食用保鲜膜盖好，分开放置。每次吃剩的饭菜，也要用保鲜膜包好再放入冰箱。

如果冰箱产生异味，一定要及时地清洗干净。可以放置吸附异味的物品，减少异味的产生。

四、切西瓜之前，要清洗干净菜刀和砧板

菜刀和砧板也是细菌非常容易繁殖的地方，尤其是切完生肉之后，一定要用清洁剂清洗干净，避免细菌的滋生。

五、拿出西瓜时，切掉表层1厘米的西瓜肉

以上的建议都做到了，最后从冰箱拿出来吃的时候，还是要把直接与空气接触的那1厘米厚度的西瓜肉切掉，这样才算万无一失，可以放心的吃西瓜啦。

结束语：西瓜虽好，但是真的也不要一次性吃太多哦。尤其是冰镇过后的西瓜，太寒太凉，对我们的肠胃会造成损伤。所以坚持适量吃哦，无论吃什么，都要讲究一个度，过犹不及。