马齿苋在田间地头随处可见,最近小编经常看到大爷大妈在地铁口或者路边摆摊买马齿苋,每次都看到都有不少人问价;说实话小编的妈妈也买过,吃起来的口感有点像秋葵,滑滑的,混合着青草的味道。好不好吃这个是看个人口味。
大家都知道吃马齿苋有好处,但真正知道它有什么功效的人却很少,小编今天就来告诉大家,等之后在吃的时候就可以给自己的家人们科普啦!
马齿苋的功效
1、 清热解毒
马齿苋在中药里属于清热解毒类药物,它清热解毒的功效也最突出。清除心、肝、肺和大肠之热,如果是长期熬夜、喜欢吃辛辣刺激类食物或情绪不稳定导致肝火旺盛,引起的感冒、湿疹、痈肿疔疮等就可以多吃一些马齿苋,或用马齿苋煮水来喝,对于清热解毒是比较好的。
2、 凉血止痢
在中医里,马齿苋入心经,具有凉血、止血,解毒、疗痈的作用,又入大肠经,善清热、凉血、止痢,在临床上对于一些热毒血痢或便血,痔血,崩漏下血等都有不错的效果。
但是如果我们生活中出现痢疾或是血痢之后千万不要想着吃一些马齿苋就能治愈,还是需要前往医院,让专业医生根据病情开处方治疗。新鲜的马齿苋发挥的药效有限,还需要配合其他药物一同服用。
3、 利水消肿降血压
马齿苋当中含有大量的钾元素,可以帮助稳定人体内环境,从而达到利水消肿的效果。另外钾离子还可以作用在人体的血管壁上,能够帮助血管扩张,所以在食用马齿苋之后也有一定的达到降血压的效果。
马齿苋耐旱耐涝,生命力强,田头路边随处可见,采摘嫩茎叶当蔬菜食用,炒或凉拌或做汤都是不错的选择。但也需注意并不是人人都可以吃马齿苋的,这三种人要避免吃 :
1、 脾胃虚寒的人慎用。
马齿苋本身性寒,脾胃虚寒的人原本就容易腹痛、腹胀、腹泻,再食用马齿苋会让脾胃寒气加重,进而会导致胃肠道不适。
2、 孕妇忌用。
马齿苋属于寒性食物,孕妇体质敏感,本就容易发生腹泻,若再吃一些寒凉食物发生腹泻,导致腹腔内压力增大,容易导致胎儿发生短暂性缺氧,对胎儿和孕妇健康也是不利的。而且马齿苋能引起子宫平滑肌收缩,特别是在孕早期和晚期容易引起流产或者早产。所以在孕期最好不要吃马齿苋。
3、 不与鳖甲同煎食用。
马齿苋性寒滑利,食用过多容易引起消化不良,而鳖甲也是凉性药物,二者都容易加重肠胃的负担,两者同食更容易引起肠胃的消化不良,严重还会导致中毒。除了鳖甲,其他的一些凉性食品、药品都不建议与马齿苋同时食用。
现在正好是马齿苋生长的时节,多吃一些马齿苋有很好的保健作用。不过小编也要提醒大家,公园或小区都会草地做杀虫处理,所以在这些地方采摘的马齿苋一定要多洗几遍哟。
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