大暑，是二十四节气之一，是夏季最后一个节气。此时的天气比小暑还炎热，正值中伏前后，高温闷热，而且是雷雨多发的节气。

暑主阴，心气容易亏耗，特别是老人和小孩等体虚气弱者，容易引发苦夏、中暑等病，因此补气清暑很重要，对此我们可以吃三种瓜、喝三种粥、做三件事情。

大暑宜吃三种瓜！

1. 黄瓜

黄瓜含有柔嫩的纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助体内宿便排出。

《本草求真》说道，黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水"，因此黄瓜确是消暑降火的一味佳品。

2. 西瓜

中医认为，西瓜味甘淡、性寒，具有清热解暑、生津止渴、利尿等功能。

面对酷暑有的人会吃不下饭，形体消瘦，这种现象在医学上称之为“苦夏”。

对于“苦夏”症患者，多吃西瓜，可以开胃助消化、促进新陈代谢、滋养身体；

对于有急性病发热、口渴汗多、烦躁等情况的人，多吃西瓜，可以清热解暑、除烦止渴。

西瓜虽好但是不宜多吃，因为西瓜属于寒性水果，吃多了容易伤脾胃，因此吃西瓜要适量。

3. 苦瓜

中医认为，苦瓜味苦性寒，能够清热祛火。

苦瓜的苦味可以通过刺激人体唾液、胃液分泌，使得人的食欲大增、清热防暑。

用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾等皆有很好的疗效。

苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。

大暑宜喝三种粥！

1. 马齿苋粥

夏季一到，脾胃不好的人就变多了，因为很多人喜欢喝冷饮，而经常喝冷饮容易使人腹泻。对于有该症状的人建议喝马齿苋粥。

用料: 60g新鲜马齿苋，100g粳米。

做法: 将新鲜马齿苋同粳米一起煮粥。

马齿苋可以清热利湿，有利于化解肠中湿热，还能收涩止泻。马齿苋的功效加上粳米的养胃作用，使得马齿苋粥适用于湿热型腹泻。

2. 山药粥

用料: 100-200g鲜山药，100g粳米。

做法: 将山药洗净去皮切块，与粳米同煮。

山药有健脾和胃、止泻、益肾、补肺的功效，一年四季都可食用，最适合脾胃虚弱者，因此山药粥适用于有慢性腹泻、脾胃虚弱症状的人。

3. 南瓜小米粥

用料: 100g南瓜，150g小米，20g枸杞。

做法: 将南瓜切薄片和小米一起煮，煮化后放入枸杞一起煮即可。

南瓜小米粥具有清热解渴、健胃除湿安眠、补中益气等功效。

大暑宜做三件事情！

1. 穿棉质衣服

棉质衣服的优点主要在于舒适、柔软，而且吸汗能力强。

大暑期间穿棉质衣服，可以加速吸收身体排出的汗水，迅速带走体内的热量，从而达到降低体温的效果。

2. 洗温水澡

专家认为，大暑期间最好洗温水澡，而且要保证水温在35~37℃之间，因为这个温度比皮肤温度高，比体温低，非常适合消暑散热。

3. 游泳

水的散热能力比空气高15倍，因此游泳时人体能够保持体温恒定，不易中暑。

但游泳的时间要恰当，最好选择清晨或傍晚，这时气温相对低，阳光不会很强烈。

小结：大暑节气，我们可以吃三种瓜：黄瓜、西瓜、苦瓜；喝三种粥：马齿苋粥、南瓜粥、小米粥；可以做三件事：穿棉质衣服、洗温水澡、游泳。

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参考文献：

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[2] 王国玮.大暑喝碗健脾粥[J].决策探索(上半月),2013(08):89.

[3] 杨力. 小暑与大暑时令饮食[J]. 健身科学, 2010, 000(007):42-44.

[4] 赵新.夏季降火消暑吃五瓜[J].养生保健指南：中老年健康,2015:27.

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