最爱豆角焖面

昨天就想吃豆角焖面，懒得出去买豆角，再说老公中午外卖豆角炒肉就没吃成。

今天努了努力，迈开了腿，早上下楼遛个弯儿，把豆角买了。回来之后把肉从冰箱拿出来，然后干会活儿。大概10点钟，把豆角洗好晾上；以前不爱吃肉的人，最近为了让牛妞儿长身体，也坚持每天吃肉了。同时为了营养更丰富，又切了半拉洋葱。豆角焖面的灵魂在于“蒜”，剥了四瓣蒜，两瓣切片，两瓣切末儿备用；一切就绪，等会再烧烧点开水！

11点半准时起火做饭，基于这阵子自己做饭的经验告诉我，炒肉要想嫩，必须小火，大火不仅粘锅，而且炒出来的比较老，豆角和洋葱放完，炒三分钟，放开水，然后放面，十五分钟出锅。

因为还要控糖，所以用的荞麦面条，满满的一大盘，慢慢的享受吃的过程，真是太美味了，味道真的太棒了。

哈哈，哪天再吃一回，就这么定了！