春笋烧鸡翅

用料

春笋烧鸡翅的做法

1. 鸡翅对半切开成2段。春笋去皮，切成滚刀块。烧一锅水，水沸腾后，放入春笋，煮2分钟，然后捞出来沥干水分。
2. 电饭锅中放油，开快速煮饭模式，放姜片和葱段，然后放入鸡翅，煎到表皮有一点点焦。然后放入春笋和料酒、生抽，郫县豆瓣酱、白糖，炒匀。
3. 再开一次快速煮饭模式，中途翻拌一下，程序结束后撒上一点葱花装饰一下就好。