民国初年,满族一大户人家有位九格格,为人开朗,乐善好施。与众不同的是,她不喜欢胭脂刺绣,对烹饪美食却颇感兴趣。
话说,在格格幼时,每逢冬日,来自奉天的嬷嬷总会给她包有家乡特色的酸菜水饺,清爽解腻,口感清脆,纵使尝遍山珍海味,这种味道始终萦绕于心、无可代替......后逢政局动荡,烽烟四起,民不聊生….格格家道中落,只得自谋生路。一筹莫展之际,见窗外飘零的雪花,忆起嬷嬷给她包的酸菜水饺;于是,格格开始调配她记忆中的味道,经过多次尝试,一款无油、盐,仅以23味中草药进行调制的酸菜馅水饺研制成功,色泽金黄,口感极佳。一经推出,广受欢迎,城中百姓无不大吃一惊,无法想象平凡的酸菜竟能做出如此美味,自此九格格酸菜水饺流传开来。
奉天九格格酸菜馅玉米饺子,今天尝过之后,感觉的确好吃
页面更新:2024-04-17
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