几种小米粥的做法

金橘小米粥

金橘味甘甜，具有疏肝解郁、行气止痛、健脾开胃、消食化痰的功效，金橘小米粥便能够增强单纯小米粥的“养胃”效果。

原料：金橘 20 克，鲜山药 100 克，小米 50 克。

做法：金橘洗净，切片；山药洗净，去皮，切片；小米淘洗干净。三物一同入锅内，加适量清水，用大火煮开，改用小火熬至米熟粥稠，加入适量白糖调味即成。

小贴士：春日宜省酸增甘，春时宜食此粥。因牛奶会与金橘中的果酸发生反应，易造成腹胀等不适症，食用本粥前后1小时不宜喝牛奶。

小米山药粥

山药和小米健脾益胃，此粥具有疏肝健脾、行气止痛、开胃消食的综合功效。

原料：山药45克、小米50克、白糖。

做法：山药削皮洗净，切成小块；小米淘洗干净。锅中加适量水烧开，放入小米煮5分钟，放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟，放入适量白糖调匀即可食用。

小米南瓜粥

小米南瓜粥是一道滋补养胃佳品，具有健脾养胃的功效，适合胃动力不足、脾胃虚弱人群。

原料：小米150克、南瓜300克。

做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。

红糖小米粥

红糖小米粥具有健胃消食、益气补血、清热解渴的功效。

原料：小米150克、小枣10颗、花生仁、瓜子仁、红糖10克。

做法：小米淘洗干净，清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。锅中注入适量清水烧开，放入小米，转小火慢慢熬煮30分钟左右，放入红枣碎，搅拌均匀，再继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。

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