三伏天，娘俩的晚餐不将就，不奢侈味道棒，营养好喜欢吃是硬道理

马上就到三伏天了，虽说按照节气来说，还没有到一年中最热的时候，但是因为头几天的大雨，空气湿度大，人体的舒适度还是很差的。孩子过年期间的大假期长得几斤肉，眼看着又缩水了。哎！孩子胖几斤着急，瘦几斤也同样跟着着急，总希望孩子照着书上的标准成长，可能这就是当妈的复杂心理吧！

我们平时的居家生活，最主要的就是一日三餐了，而每天的一日三餐中，我们用到的厨具就是锅碗瓢盆交响曲。而其中最爱滋生细菌的要数菜板和筷子，据网络所言，菜板和筷子最好是三个月更换一次，但是又有多少人家可以做到呢？所以我们平时用到的锅碗瓢盆和各种厨具最好是时刻保持干燥，定期的烫煮消毒或者日晒消杀。那是以前，现在不用这么麻烦了，有了这样一款臻米砧板消毒机，看着就很高大上，放在厨房也是一道亮丽的风景呢！用了这款机器让细菌和各种毒素无处藏身，厨具用着更健康更放心。

臻米砧板消毒机，自带2块环保菜板，刀切不留痕哦！如果厨房够大可以直接台式，样子很是高大上，厨房小一点的话，还可以用挂式的，不占地方很方便。是消毒机也是烘干机，湿漉漉的菜板、道具、筷子放进去，一键自动调键，无需照看，再次吃饭的时候，直接用就OK！智能杀菌烘干，时刻保持干爽。让我们的厨房用具用着更放心更健康！

【辣炒知了猴】

现在是吃知了猴的时节，可能大家一般都是油炸知了猴，今天明儿听到一个新做法，有知了猴的鲜香，更有辣椒香葱的混合后的鲜美，酒饭皆宜。

做法就是，知了猴先水煮，剁成碎放入碗中。磕入两个鸡蛋搅拌均匀，放盐味精调味。起锅烧油，油热放入知了猴和鸡蛋的混合体，炒至凝固，放入辣椒碎和葱花，炒至断生即可出锅。非常简单省时，而且很下饭。

【蛏肉炖蛋】

这道菜是我家二宝从小就喜欢吃的，刚刚添加辅食的时候，我会剁碎各种食材，加入到鸡蛋液中，一起做炖蛋给孩子吃，孩子们都非常喜欢吃，身体一直都棒棒的，就是现在，还会经常做给他们吃。

简单做法：蛏肉清洗干净以后，切成小丁放入容器中，磕入三个鸡蛋，搅拌均匀。加入盐和蚝油再加入鸡蛋两倍的清水搅匀放入蒸锅中，大火烧开转小火继续蒸制四分钟，挺火继续焖四分钟，这是保证炖蛋鲜嫩最重要的一步哦！然后取出淋入海鲜酱油和小葱花即可食用。

【番茄牛腩汤】

以前总觉得我做的番茄牛腩汤没有饭馆里面的好吃，直到请教了一位厨师朋友，才领略到里面的真谛，其实看似很简单的一道汤，其实不光里面的食材要讲究，做法也是有小窍门的。

详细做法：牛肉选料最好是用牛腹部的肉，因为这个部位的肉是多层的，筋膜和瘦肉相结合，口感很好。牛肉切成色子块，凉水下锅，焯水捞出再次冲洗干净。放入砂锅中，一个番茄切四块，无需去皮放入锅中，放入葱姜，添入足量的清水，大火烧开转小火，继续煮半个小时，打开锅盖用筷子挑去番茄皮。放入切成大块的土豆和半个洋葱，继续炖二十分钟，放盐味精调味即可。想要这道汤味道好，洋葱是不可少的。

明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实家常饮食的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦！