夏天就要多吃它，一斤不到2块钱，常吃对皮肤肠胃都好，收藏了

进入七月，天气越来越热，连续几天的大雨，空气湿度增大，人体感觉更加闷热了。七月，是各种时令蔬菜上市的季节，我们这儿的菜店，每天早上都会运来各种新鲜蔬菜，价格也很平民。夏天吃腻了黄瓜、西红柿、土豆、茄子那就换种蔬菜来试试吧！

这个季节有一种蔬菜很常见，我们叫快菜，其实就是早熟白菜的一种，因为生长周期短，所以更加显得鲜嫩好吃。快菜和白菜还是有所区别的，可以生吃，而且味道略显甜丝丝的，炖炒的话更是很鲜嫩好吃。因为富含水分和维生素，所以对人的皮肤和肠胃都很好，吃完全身都很舒服，是可以就经常食用的一种蔬菜，而且价格也不贵，一块五一斤，很便宜。

所需食材：猪肉 快菜 豆皮 粉皮 葱姜 油 盐 酱油 蚝油

详细做法： 第一步起锅烧油，油热放入切成片的猪肉煸炒，先放肥肉煸炒出油脂后再放瘦肉翻炒。

第二步炒至猪肉变色，放入葱姜炒出香味，放酱油提鲜改色。

第三步放入切成丝的豆皮，先放豆皮，可以让豆皮吸收汤汁中的营养和鲜味，让豆皮更加入味。

第四步放入切成块状的快菜，不要翻炒，盖上锅盖炖炒。

第五步炖炒三分钟左右，放入提前泡软的粉皮。

第六步继续炖炒两三分钟，锅中食材全部熟透，放盐，蚝油调味即可出锅。

明儿总结：1所有蔬菜都喜油，所以可以放入适量肥肉煸炒出油脂，菜品更香。

2最后是先放豆皮，可以让豆皮更加入味。

3粉皮最好是提前泡软，可以防止粉皮之间的粘连。

明儿今天的分享就到这里，非常感谢您的阅读，其实家常饮食的做法有很多不同的版本，你还知道哪些做法？欢迎您留言探讨。或者你喜欢却不会的菜式，也可以留言，教你做菜。明儿会每天更新美食，希望和您不见不散哦。喜欢明儿的，欢迎关注、评论、点赞、分享哦！