蔓越莓司康

今天分享一个超级好吃的蔓越莓司康酸酸甜甜，一吃就停不下来！做法也是特别简单，喜欢的宝宝和我一起试试吧！

食材

黄油50克

细砂糖15克

盐1克

蛋黄2个

牛奶60克

泡打粉5克

低筋面粉230克

蔓越莓干80克

步骤

步骤1 黄油软化好后加糖用电动打蛋器打发

步骤2 再加糖和蛋黄液打发，蛋黄液分次加入。预留5克的蛋黄，刷表面用

步骤3 打发均匀后，分多次加入牛奶打发。至少分5到6次加入

步骤4 一直打到黄油发白，体积蓬松状

步骤5 加入过筛的泡打粉和低筋面粉

步骤6 用刮刀拌均匀后加入蔓越莓干

步骤7 擀成1.5cm左右的厚度

步骤8 用模具压小

步骤9 放在烤盘里，表面刷上蛋黄液

步骤10 送入烤箱150度烘烤25分钟左右。

步骤11 成品图

关注我，每天都能学习不一样的西点。

更有往期，更多教程，欢迎读者朋友翻阅。总有一款是适合你自己来做做。

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