像这样做的黄焖鸡，好吃又下饭，新手也能成大厨

我第一次吃黄焖鸡的时候，还是我在重庆上小学3年级的时候，那是第一次吃黄焖鸡，那味道简直不摆了，汤汁下饭都能吃三碗。

好了，进入正题，今天来说说如何做黄焖鸡，不会做菜的做出来也好吃哟[灵光一闪]

用料：

土豆 1个

香菇 6朵

鸡腿 3只

姜 2片

蒜 2瓣（喜欢可以多放几瓣）

生抽 1勺

老抽 半勺

耗油 1勺

料酒 1勺

冰糖 6粒

辣椒 青红椒各一个

步骤一：

鸡腿剁块，冷水下锅放一勺料酒焯水

步骤二：

捞出备用

步骤三：

锅里放入少量油，油热后放入冰糖，小火炒出糖色

步骤四：

倒入鸡腿，翻炒均匀

步骤五：

放入姜蒜，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油

步骤六：

炒出香味后，倒入香菇和土豆，加入没过食材的清水

步骤七：

加入一勺黄豆酱

步骤八：

加入少许盐

步骤九：

盖上锅盖小火炖15分钟

步骤十：

开盖加入青红椒，翻炒均匀

步骤十一：

开始干饭