趣味早餐食谱：简单的烫面南瓜肉馅儿菜盒子

木芙蓉

材 料 大 揭 秘

主盘：桃子+菜叶+黑芝麻酱

大盘：南瓜肉末馅盒子

小碗：海带排骨汤

主 盘 造 型

■ 挑选红肉桃子，洗净削皮后切成薄片，用薄片卷成花的造型；

■ 用小楷笔蘸黑芝麻酱画出花茎及叶子，最后剪几片菜叶点缀；

■ 主盘造型就完成了；

南瓜肉末馅盒子

【 材 料 准 备 】

中筋面粉 300克 / 南瓜 适量

肉馅 适量

【 辅 料 准 备 】

五香粉 适量 / 食物油 适量

开水 230克 / 盐 适量

葱 适量

■ 首先，先将南瓜去皮刨丝，然后挤出南瓜丝中的水分备用；

■ 肉馅中加入南瓜丝、盐、葱、五香粉拌匀，备用；

■ 揉面，将面分成等份，擀皮 。包入馅儿料后对折，边缘捏合紧；

■ 边缘捏上花边儿，煎的时候不容易漏菜汤；

■ 平底锅刷油烧热，盒子摆好，小火煎制，一面煎好煎另一面；

■ 两面煎黄即可；

海带排骨汤

【 材 料 准 备 】

排骨 500克 / 海带 200克

【 辅 料 准 备 】

姜片 适量 / 料酒 适量

盐 适量

■ 排骨洗净后焯一下，除去血水；

■ 锅内放水和姜片、料酒，水煮开后加入排骨和海带，大火煮沸后转小火炖一个小时；

■ 加盐调节咸淡，就可以出锅了；

今天的早餐你学会了吗？

▼ 早餐 “ 知 吃 诗 ” 时间

让爱流淌在餐桌上，用诗意唤醒一个美丽的清晨

《木芙蓉》

（宋）李公明

孤芳照寒水，婉娩自幽闲。

万木碧无色，一花红独殷。

秋莲多绿子，晚槿亦朱颜。

却笑渊明宅，于今五柳残。

以上内容来自章鱼妈妈

欢迎您跟北京协和医院营养科的于康教授一起，学习营养健康知识，吃出健康吃出美！快关注【吃好每天三顿饭】头条号吧~

于康

北京协和医院临床营养科教授、主任

国家卫生健康委营养标准委员会委员

中国营养学会理事