“打牙祭”一次美妙的舌尖记忆！

很多人都有吃过一次就印象深刻，让你想起来都能咽口水的美食，并从此好上那一口。这种舌尖的记忆能跟随人一辈子。

现在物质丰富，“打牙祭”这词已很少人用了。在物质匮乏的年代，能吃到特别的美味那绝对是“打牙祭”了。

一次“打牙祭”，好友从老家带来自家的特色腊肉。那金黄的色泽、诱人的香气，还没做好我已在吞咽口水了。

这么漂亮的腊肉我还是第一次见到。

封存了松枝芳香和腊月阳光的腊肉

好友告知，这腊肉之所以这么好，必须是晒过腊月的太阳、用松树的枝叶熏烤方能如此。

诱人的色泽、浓郁的香气

肥的不腻、廋有嚼劲

吃上一块做好的腊肉嘴里充满了香脂，有松枝的芳香，仿佛还有腊月阳光的味道，已不知如何形容这美味了！

尤其是那色泽金黄、封存了腊月阳光的肥肉，咬下没有丝毫油腻，反而是爽脆的感觉，像咬冬瓜糖的那种质感。太美妙了！

这是我记忆中吃过的最美味腊肉了！

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