夏日健康撸火锅，记得多吃“瓜”哦

俗话说：“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根。” 中国饮食文化博大精深,“不时不食”是精髓所在。

一到夏天，瓜类就成了比较受欢迎的食物 ，这点在吃火锅的时候也不例外。

很多人会因为夏天高温而胃口不好,而火锅这种热辣的食物正好可以开胃,促进吸收，借着火锅的麻辣劲,反而能吃得下饭。

越是夏天，作为重庆人，是对火锅不加解释的最爱。

夏天，可以说，是重庆人撸火锅的高峰期。但想要吃一顿健康的火锅，一定记得多吃点“瓜”哦。

冬 瓜

冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。

作为“益寿第一瓜”，冬瓜在火锅菜品中还蛮受欢迎的。它味道比较清爽，还有瘦身美容，降低胆固醇、血脂，保护心脏等功效，尤其受女性和老人群体的喜爱。

冬瓜本身水分就比较多，煮在火锅里面也非常入味，很多人一般都把它放在最后吃，因为吃了几块冬瓜后，会有明显的饱腹感，可能对扫荡其它菜品构成威胁。

南 瓜

作为“滋补第一瓜”，南瓜是一年四季都可食用的温补类食材，在火锅桌上的出镜率也是蛮高的。很多人自从吃了在火锅里烫过的南瓜之后，就被它圈粉了。

绵密耙烂的瓜身和火锅底料的香完美结合，好吃到不要不要的，如果你也爱吃南瓜相信你能明白这种赶脚，不亚于对土豆的爱。

黄 瓜

黄瓜味甘而且性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。没有黄瓜的夏天都是不完整的夏天！

作为“补水第一瓜”，黄瓜中含水量高达97%，黄瓜无论是在凉拌界还是火锅界，都有不可撼动的地位。因为多水分，还可养颜排毒，成了妹子们吃火锅时首选的素菜。

因为黄瓜片薄，所以不需要煮太久，可以选择自己喜好的脆度，而那种煮得有些软烂的程度，基本上已经很好地吸收了火锅底料的汁，加上黄瓜自带的清香味，用来下饭吃巴适得很。

苦 瓜

苦瓜因其味苦而清香可口，被人们视为难得的食疗佳蔬。愁绪在脸上打了结，就成了苦瓜。它乐衷于给吃货戴上痛苦面具，别看苦瓜苦，降燥第一名！

清苦解腻、水润清凉，这也是它多年来活跃于，夏季瓜类热销榜的原因。

丝 瓜

丝瓜是凉性食物，《本草纲目》说它“清热利肠”，也就是说丝瓜有清热通便的功效。作为“养颜第一瓜”，丝瓜真的是属于那种“全身都是宝”的一类。

丝瓜尖用来凉拌，可以镇咳祛痰，丝瓜花可以清热解毒，丝瓜的叶和根可外用消炎杀菌，丝瓜络可以缓解胸肋痛、筋骨酸痛等，丝瓜汁被称为“美容水”，有清洁皮肤、美容养颜功效。

虽然丝瓜的点击率不算高，不过夏天吃火锅真的可以点上一盘丝瓜比较“柔弱”，不过吸汁效果也一级棒，下饭也超安逸。

西 瓜

西瓜富含多种维生素，能够抗氧化，增强免疫力，防止细胞损伤，并促进牙齿和牙龈健康。

作为消暑神器，西瓜真是夏天最最最必不可少的瓜，清爽甘甜，清热解渴，几乎没有人不爱它。

在吃火锅的时候，西瓜汁也非常受欢迎，因为是鲜榨果汁，所以非常新鲜健康

吞下一口火辣辣的食物之后，再来一口冰爽的西瓜汁，瞬间浇灭火焰，解除油腻，整个人都满血复活了，元气满满地迎接食物的挑衅。

约火锅，记得吃瓜哦~

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