阿拉比卡种内杂交你知道几种？

新世界：波旁与苏门答腊的自然杂交种，环境适应能力强，抗病虫害，产量也高杯测质量亦佳被誉为巴西咖啡业的新希望。巴西与1950年以后大肆栽种，最大的缺点是树高常超过3米，不适合采收机采收，蒙多诺渥酸味和苦味平衡，现为巴西的主要种植品种。

卡杜阿伊：是“新世界”与卡杜拉的杂交品种，继承了卡杜拉树高低的优点，结果扎实，遇到强风吹拂不易脱落，弥补阿拉比卡果子弱不禁风的缺陷，但是整体风味比卡杜拉单调，卡杜阿伊有红果和黄果之别，据统计红果卡杜阿伊较常得奖。卡杜阿伊、黄波旁、新世界和红波旁并列为巴西四大主力品种。

帕卡玛拉：血统较复杂，是铁比卡变种象豆与波旁变种帕卡斯的杂交品种。果粒硕大仅次于象豆，是萨尔瓦多的后起之秀，帕卡玛拉的风味振幅很宽，不同的烘焙度会衍生截然不同的芳香物，它的酸味很有深度和穿透力，比象豆的肤浅酸香精彩多了，还有一股类似甘草或仙草的甜香，但有时候又喝不到草药味，却出现柑橘香、茉莉花香、瓜果清香、莓香、黑胡椒香，醇厚度极佳。

帕卡玛拉的酸甘香苦振幅，包含上扬的酸香和低沉的闷香，与艺伎的明亮调不大相同，是崭新的味蕾体验。

肯特：印度发现的铁比卡杂交品种，产量高，抗病力强，但未曾赢过国际杯测大奖。咖啡香气比波旁种更加有厚度，并引种到肯尼亚、印尼等新世界产国，贡献卓著。以英国人L.P. Kent的名字命名，他是迈索尔多登古达庄园的庄园主 。

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