来源:莓莓吃喝团
世界之大,无奇不有。
天底下居然还有切开之后能流出牛奶的果子:
果肉像巧克力布丁的绿色大柿子:
像蜘蛛一样有“长脚”的蜘蛛果:
别看它们长得奇奇怪怪,甚至都没听说过,但确实是可以食用的。
比如红参果,不仅可以食用,也可入药,有祛瘀镇痛效果。
不过,作为一个美食博主,我还是更关心他们味道如何。
所以这次我们要测评的是,这些奇葩水果好不好吃!一共买了8款,一起来感受这个神奇的世界吧。
注:本期测评只从味道测评,入药或有过敏需求,请在专业医生建议下食用哦~
弹珠大小的椰子见过没~学名海椰皇,俗称小椰子是也!
长相就是缩小了N倍的椰皇,上面还有些残留的椰子毛。
砸开里面的果肉会比较硬,牙口不好的可以再砸一次。
椰肉中空,没有椰汁,就像在吃晒干的椰肉片,回味甘甜。
海椰皇有个极佳的吃法,就是炖汤!
椰皇花椒鸡汤、椰皇猪骨汤、椰皇桃胶牛奶汤...清凉润肺~就是比较考验厨艺。
这款还是比较值得一试的,但是个人建议炖汤喝,对腮帮子友好一些~
你要是觉得上一款算不上奇葩,那这款长得像洋葱的牛奶果,够满足你的好奇心吧!
70多块到手只有4个…但个个都是拳头大小,很实在。
牛奶果也叫星苹果,因切开的果肉像星星,又像冰糖心的苹果,由此得名。
切开来并没有想象中爆汁的画面,稍微挤挤才看出些乳白色的汁液。
牛奶味不太明显,只有淡淡的甜味,口感像山竹,但又比较Q弹,有点怪...但确实是好吃的!(钱算是没白花)
这个就是我们前面提到的蜘蛛果啦!
学名叫作红果参,个头样貌都很像蓝莓~
果肉是紫白色的,还有许多像草莓籽一样的小籽,直接密恐警告。
别看它小小一颗,吃起来水分还是蛮多的,但就是这味道,带着股野果子的生味,不适应的人直接呕吐。如非必要,劝你不要轻易尝试。
这款水果就很形象了,果如其名,质地长相都如同蛋黄一样。
闻起来有点像生南瓜,刚入口带点苦味,口感沙沙粉粉的,本以为会很干,但后味的甜缓解了粉感的干硬。
算不上好吃,只是刚好能下嘴的程度。
综合大家的试吃反馈,我们还是觉得黄色外皮的也并不是最佳食用时期,要再等它稍软些,这样口感才松软,味道更甜些。
冻梨算不上奇葩,但试问,哪个南方人没有馋过冻梨呢~
吃之前准备一碗凉水,把梨放进水里自然解冻,等到梨子表面结成一层薄冰,捏起来软软的,就可以吃了。
一切开,大量的梨汁流出来,嘬汁的速度都赶不上它的流速。
梨汁的味道带一点发酵的酸,就像喝了微醺的梨酒,有些小上头。
果肉的颗粒感很重,并且梨皮敲级厚,像是用的沙梨。
后来我们查了下,北方不同地区使用的梨子种类是不同的,一般用的是白梨,所以想尝试的小伙伴可以提前问下是什么梨 ~
最后一个,它不是水果,是高粱上的一种霉菌,没想到吧~这家伙也能食用。
它可以直接吃,但在北方是用来当做菜品炒制食用的,这里我们采取了最简单直接的方式,品尝它最原始的味道——清蒸。
蒸煮前后的差别不是很大,里面是一丝丝的黑色高粱,闻起来有股几百年没有洗脚的脚臭味...场面一度难以控制><。
进嘴后反而没有什么味道,但口感很复杂,像吃了一团线在嘴里蹂躏。
既然北方有把它当做菜品的经历,说明它是受人喜欢的,所以我们想了想,应该是制作方式不对,也许炒着吃才能体会到它最好吃的一面吧~
指橙,有水果界的“鱼子酱”之称,所以价格自然也不菲。
买了一小盒,只有6个,每个都跟拇指般大小。
里面是像小柠檬一样的五角形状,稍微一挤,粒粒果肉倾巢而出,这画面引起极度舒适。
吃起来爆酸,就像爆爆珠一样一颗颗在嘴里爆炸,散发出橙香味的酸。
单吃可能不太适口,搭配点心或是菜肴作料应该更佳。
第一次吃仙人掌果实的朋友要注意了,这家伙周身都有小刺,一不小心就扎在你手上。
切开来里面就是妥妥的红心火龙果模样,不过它里面有很多小籽,据说这玩意吃多了不好,容易腹泻,建议吃之前挑出来。
不过挑完籽之后,肉也没剩多少了。所以我什么味道都没品出来,只能感受到,它是有汁的...嗯!
一个果实,能吃的部位可能还不够塞牙缝的,除了这颜色沾在嘴上,能涂抹成烈焰红唇外,一无是处。
最后温馨提示,对于一些不熟悉的食物,吃之前记得要了解一下正确食用方法~
这样才能获得最好的食用体验,也更放心一些哦。
页面更新:2024-06-07
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