听说过有人爱吃大肠，有人爱吃五脏六腑，也听过有人喜欢吃血豆腐，但是唯独没有听过有人喜欢煎着吃猪血！而且这个煎猪血还属于当地的特色，今天要介绍的这个小摊就是专门卖这个煎猪血卖了30年的时间。

1、当地特色，喜欢的吃的人很多‍

这个小摊在当地有30年的时间了，也算是比较老的摊位了，据老板自己介绍他做煎猪血已经有30年的时间了，猪血也从曾经的三块钱变成了现在的五块钱，但是喜欢吃的人还是很多的。只不过大多数都是年纪大的人，岁数小的吃的就不是很多了。

这可能就是经历和年代的区别了吧！老一代人因为穷过苦过在他们眼中这煎猪血已经是非常美味的小吃了。但是在年轻的眼中，这就是一个环境不好，卫生不好的小摊位。

猪血

2、5块一份的煎猪血做不上卖‍

因为这个小摊经营已有30年的时间了，所以也积累了很多的回头客，虽然年轻人吃的比较少，但是那群固有的老顾客也让大叔忙不过来，每天做的煎猪血出锅就被买走，妥妥做不上卖的节奏。

虽然这个小吃在年轻人的眼中不值一提，但是在上一辈人的眼中，这煎猪血不仅仅是小吃，更是一种年代的象征。

最古老的炉子

3、本地人喜欢吃，外地人不敢吃‍

这个煎猪血是用驴油煎的，本地人对于这个小吃的接受程度还是可以的，但是在外地人眼里就有的不可思议了，因为他听都没有听过能用驴油煎的猪血。更别说吃了。

其实这个煎猪血虽然外表看起来确实不好看，而且脏脏的，但是如果配上蒜泥和辣椒，那味道也是绝了，而且本地人吃的时候还会放一些调味剂，来遮一下猪血的腥味，但是总的来说还是比较好吃啊！

4、环境不好，评价很高，服务很好‍

因为是一个移动的小摊位，所以我们没有办法去要求他的就餐环境，但是吃过的人都说好吃，说吃起来不仅有驴油的香味，还因为有了蒜泥很解腻。而且老板的服务态度很好，面对好奇的人，他会很热心地告诉人家自己是怎么一步一步走到现在的。面对老板的遭遇应该是让人羡慕多一点啊！

在生活中有很多具有年代感的小吃，下次带你们一起去了解一下。