食物的故事：正是桃子上市季节，来看看怎么挑选桃子吧

现在已经到了7月中下旬，天气也是越来越热了，不管做什么，都会带着一股子暑气，不过好在这种时候也是水果大量上市的时期，常吃水果也能生津止渴，或多或少的也能解解暑。当然，水果种类众多，相信大家也都有自己爱吃的，就像小编，最喜欢吃的水果就是桃子了，特别是水蜜桃，外表鲜红、果肉饱满，光是看到就让人不自觉咽口水。

不过，桃子虽然好吃，但是却不能两眼一抹黑就吃了，还得多多注意桃子的品质，特别是现在市面上不少的桃子都是使用了生长激素，外表看起来个个饱满多汁、娇艳欲滴的，其实却是营养不足、徒有其表的水货。

当然，说是这样说，但很多人还就是没办法辨认桃子好坏，是不是打过激素。

所以，小编今天特意跟大家说说这桃子的挑选方法，小编也是不久前才知道的，桃子上面要是没有这条线，那多半都是激素桃，下次可别再买错了。

一、桃身上的凹线条

在买桃子的时候，我们首先就要看看桃子表面，看看是否有一条从果蒂延伸到屁股的凹线条。这条凹线条是正常桃子在自然条件下长成的，对应的是桃核的一条边，而且这条线长得越明显，那这桃子就越好，味道也越甜。相反，要是这条线不明显，或者根本没有，那这桃子估计也就是激素催熟的桃子了。

二、果蒂周围粗糙

挑选桃子时，还有留意桃子果蒂周围，看看是否有一些小麻点，摸着是不是光滑，要是不光滑，而且也有麻点的话，那这桃子就是正常环境长成的，而且味道比较甘甜，果肉口感也更好。要是果蒂周围比较光滑，那估计是没熟或者营养不良的，这样的桃子吃起来涩口不说，果肉还特别硬。

三、桃子屁股（桃尖）

我们常说，水果也是分公母的，其实桃子也是一样，母桃口感更好，营养也更加丰富，而公桃则是比较逊色，所以我们挑选桃子时，母桃才是首选。而分辨桃子公母的方法就是观察桃子屁股的形状，形状要是尖尖的往外凸，那这就是公桃；桃子屁股要是往里凹，或者比较平整，那就是母桃。